Marché de Noël de Strasbourg / Strasbourg’s Christmas Market

En feuilletant mon blog, je me suis rendue compte que je vous proposais une petite promenade au Marché de Noël de Strasbourg tous les 2 ans. Je me devais donc de poster cette année notre traditionnelle ballade nocturne en famille quelques jours avant Noël.

Dans l’ordre, vous pourrez admirer l’entrée de la rue Mercière célebrant les 1000 ans de la cathédrale, un bout de l’arbre bleu de la place Gutenberg, la foule déambulant rue des Grandes Arcades, le célèbre sapin de la place Kléber, l’étal d’un vendeur de décorations, les superbes pain d’épices de la maison Bockel (que nous fréquentons pour ses chocolats), l’entrée du Christkindelsmärik Place Broglie, l’étal d’un vendeur de petits mobiles avec bougie,des nounours sur la façade d’un restaurant et enfin une guirlande sur fond de cathédrale.

Dépêchez-vous, vous n’avez plus que jusqu’au 31 décembre pour y faire un tour. 🙂

Flipping through my blog, I realized that I showed you a walk through the Christmas Market in Strasbourg every 2 years. So I had to post this year our traditional family night stroll a few days before Christmas.

In order, you can see the entrance to the street Mercière celebrating 1000 years of the Cathedral, a piece of the blue tree at Gutenberg Square, crowds wandering Grandes Arcades Street, the famous Christmas Tree Place Kléber , a vendor stall of decorations, beautiful gingerbread from the House Bockel (we frequent it for its chocolates), the entry of Christkindelsmärik Place Broglie, the stall of a small mobile with candle vendor, teddy bears on the front of a restaurant and finally a wreath on Cathedral background.

And hurry up, you only have until December 31 to make a visit there. 🙂

Correspondances Gourmandes – Novembre 2014 / Foodie Penpals – November 2014

Nous sommes le dernier jour ouvrable du mois. C’est donc l’heure du traditionnel rendez-vous des Foodie Penpals que je rejoins à nouveau après quelques mois d’absence 🙂 . Voici le contenu du colis que j’ai reçu de la part de Susan du Royaume-Uni. C’est encore une fois un superbe paquet qui avait pour principale ligne directrice les goûters avec entre autres, les « Welsh cake » (échantillon+recette 😉 ) que je n’ai pas encore goûté. Susan a vraiment bien ciblé mes goûts et je la remercie. Je vais me régaler avec ses gâteaux gallois, thés, miel, flocons d’avoine, morceaux de fruits enrobés de yaourt, chips de légumes, crème dessert et chocolat! 🙂 Il y a juste la boisson chaude menthe-chocolat qui n’est vraiment pas dans mes goûts! Elle ravira cependant les papilles de ma maman.

Pour ma part, j’ai envoyé quelques spécialités françaises et alsaciennes, surtout sucrées, prendre le chemin de la Lithuanie pour rejoindre Asta. 🙂 J’espère qu’elle appréciera.

Il n’y aura pas de correspondances gourmandes en décembre, la coordinatrice européenne, Carol Anne, prenant un repos bien mérité! En remplacement, je vous propose un échange de petits gâteaux de Noël. Si vous êtes intéressé et souhaitez vous inscrire c’est ici : Bredeles et cartes postales.

We are the last working day of the month. This is the moment of the traditional Foodie Penpals rendez-vous that I join again after a few months away :). Here is the content of the package I received from Susan from UK. This is again a superb package which had as main guideline afternoon snacks with among others, « welsh cake » (sample + recipe 😉 ) that I have not yet tasted. Susan has really focused on my tastes and I thank her. I will enjoy with the cakes, teas, honey, oatmeal, fruit pieces coated with yogurt, vegetable chips, pudding and chocolate! 🙂 There is just the mint-chocolate hot drink that not really fits my taste! However, it will delight my mums taste buds!

On my side, I sent some French and Alsatian specialties, particularly sweet ones, take the path of Lithuania to join Asta . 🙂 I hope she will enjoy.

There will be no Foodie Penpals in December, as the European coordinator, Carol Anne, takes a well deserved rest! Instead, I organize an exchange of Christmas Cookies. If you are interested and want to register it is here: Christmas Cookies and Postcards.

Correspondances Gourmandes – Août 2014 / Foodie Penpals – August 2014

Nous sommes le dernier jour ouvrable du mois. Et comme ce n’est pas un jour ouvrable, ce billet a un peu de retard! 🙂 C’est donc l’heure du traditionnel rendez-vous des Foodie Penpals 🙂 . Voici le contenu du colis que j’ai reçu de la part d’Emma du Royaume-Uni, du blog « Adventures of a London Kiwi ». C’est un superbe paquet qui avait pour ligne directrice les « afternoon teas » (ainsi que quelques friandises pour mes enfants). Emma m’a joint une liste et les recettes de différentes spécialités servies à ce moment phare! Son colis contenait ensuite au moins un des ingrédients nécessaires! 🙂 J’ai vraiment adoré son idée et il me tarde d’essayer ses différentes recettes! 🙂

Pour ma part, j’ai envoyé quelques spécialités alsaciennes prendre le chemin de Newbury, au Royaume-Uni, pour rejoindre Sue. Comme c’est encore une fois une grande amatrice de thé. J’ai réussi à lui trouver un thé à forte consonance alsacienne aromatisé à la quetsche et à la canelle que j’ai entouré d’autres . 🙂 J’espère qu’elle appréciera.

Si vous aussi vous souhaitez voyager à travers le monde par l’intermédiaires de ces colis gourmands, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay du  blog « The Lean Green Bean », et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog « Rock salt ».

En ce qui me concerne, je déclarerai probablement forfait les deux prochains mois mais j’espère retrouver bientôt cette communauté ; c’est tellement agréable de recevoir un paquet surprise! 🙂 Encore merci à mes correspondantes et tout particulièrement à Emma pour son fabuleux paquet. J’espère pouvoir publier sa suggestion d’afternoon tea un de ces jours! 😉

We are the last business day of the month. And since this is not a business day, this post is a bit late! 🙂 This is the time of the traditional appointment with the Foodie Penpals :). Here is the content of the package I received from Emma UK, from the blog « Adventures of a London Kiwi ». It is a superb parcel that has as guideline the « afternoon teas » (and some treats for my children). Emma joined me a list and the recipes for different specific specialties! Her parcel contains at least one of the necessary ingredients! 🙂 I really loved the idea and I can not wait to try the different recipes! 🙂

For my part, I sent Alsatian specialties take the path of Newbury, UK, to join Sue. As she is again a big fan of tea. I managed to find an quite Alsatian one flavoured with damson and cinnamon that I surrounded with other specialities. 🙂 I hope she will enjoy.

If you also want to travel around the world with these gourmet parcels, simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada is at Lindsay’s blog « The Lean Green Bean », and European, especially English, is at Carol Anne’s blog « Rock salt ».

In my case, I probably will be unable to participate the next two months but hopefully I will soon be back to that community; it’s so nice to get a surprise package! 🙂 Again thank you to my correspondents, and especially to Emma for her fabulous package. I hope to publish her suggestion of afternoon tea one day! 😉

Correspondances Gourmandes – Juillet 2014 / Foodie Penpals – July 2014

Je suis encore une fois en retard! Ce billet aurait dû paraître le 31 juillet dernier qui était le dernier jour ouvrable du mois… Cela fait maintenant plus d’un an que je participe régulièrement à cette sympathique manifestation qui a lieu tous les mois et qui a été initiée par Lindsay, américaine du blog « The Lean Green Bean », en septembre 2011. Il s’agit tout simplement d’échanger des colis gourmands entre blogueurs et lecteurs non blogueurs. Pour ce faire, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog « Rock salt ».

J’ai reçu un paquet très chocolaté, avec différentes variétés de friandises de la part de Julia habitant en Allemagne 🙂 . Il y avait aussi quelques échantillons de thé, hule d’olive, pâte à tartiner sucrée et salée. Grâce à Julia je pourrais également planter des carottes dans mon jardin et prendre un bain à la manière de Cléopâtre. 😉 Parlant parfaitement le français, elle m’a rédigé une recette de mousse au citron qui a l’air bien alléchante mais que je n’ai pas encore testé.

Les traditionnelles spécialités alsaciennes sont allées rejoindre Alex, du blog « Trending Recipes« , au Portugal. Malheureusement mon paquet semble avoir disparu après une premier passage du facteur en son absence! J’espère qu’elle finira par le retrouver et sinon, dans le pire des cas, je crois que je vais lui en renvoyer un!

Encore mille mercis à mes correspondantes, Julia et Alex, pour ces sympathiques échanges. 🙂

I’m late! This post should have been posted on July 31 which was the last working day of the month… It’s now more than a year since I regularly attend this nice event that takes place every month and was initiated by Lindsay, from the American blog « The Lean Green Bean » in September 2011. This is simply an exchange of parcels between bloggers (or readers). To do this, simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada it is by Lindsay and European, especially English, it is by Carol Anne from the blog « Rock salt ».

I received a very chocolaty package, with different varieties of sweets from Julia living in Germany :). There were also some tea samples, olive oil and salty and savoury spread. With the help of Julia I could also plant carrots in my garden and take a bath in the manner of Cleopatra. 😉 Fluent in French, she wrote me a recipe for lemon mousse that looks very attractive but which I have not yet tested.

Traditional Alsatian specialties went to Alex, from the blog « Trending Recipes« , in Portugal. Unfortunately my package seems to have disappeared after the first tour of the postman in her absence! I hope she will eventually find it and if not, in the worst case, I think I’ll send her another one!

Again many thanks to my correspondents, Julia and Alex, for these friendly exchanges. 🙂

Correspondances Gourmandes – Juin 2014 / Foodie Penpals – June 2014

Nous sommes le dernier jour ouvrable du mois et cette fois-ci je ne suis pas en retard! ;). Et j’ai encore une fois participé aux Foodie Penpals 🙂 . Voici le contenu du colis que j’ai reçu de la part de Kim du Royaume-Uni. Je lui décerne le prix du plus mignon paquet! Il a réussi à battre le standard précédent détenu par Kristina 🙂 . Je me suis déjà régalée avec pas mal de composants du paquet! 🙂 Elle me disait que tout le contenu avait été acheté chez des fermiers locaux dont elle m’avait joint une publicité : un grand bravo pour la qualité de leurs produits!

Pour ma part, j’ai envoyé quelques spécialités alsaciennes prendre le chemin de Cardiff, au Royaume-Uni, pour rejoindre Jaye du blog http://cardiffinateacup.wordpress.com/. Comme elle est totalement accro au thé, comme vous pourrez le lire sur son blog, je lui ai bien sûr également glissé une petite boîte de thé français, Kusmi Boost, dans son paquet.

Si vous aussi vous souhaitez voyager à travers le monde par l’intermédiaires de ces colis gourmands, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay du  blog « The Lean Green Bean », et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog « Rock salt ».

Encore merci à mes correspondantes pour ces sympathiques échanges et à Kim pour son fabuleux paquet.

We are the last business day of the month and this time I’m not late! ;). And I once again participated to the Foodie Penpals :). Here is the content of the package I received from Kim from the United Kingdom. I award her the prize for the cutest parcel! She managed to beat the previous standard held by Kristina :). I have eaten a lot of the components of the package! 🙂 She told me that all the content was purchased from local farmers from which she joined an advertising: a big applause for the quality of their products!

On my side, I sent some Alsatian specialties to take the path of Cardiff, United Kingdom to join Jaye from the blog http://cardiffinateacup.wordpress.com/. As she is totally addicted to tea, as you can read on her blog, I also slipped a small box of French tea, Kusmi Boost, in her parcel.

If you also want to travel around the world with these gourmet parcels, simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada is at Lindsay’s blog « The Lean Green Bean », and European, especially English, is at Carol Anne’s blog « Rock salt ».

Again thank you to my correspondents for the friendly exchanges and Kim for her fabulous package.

Correspondances Gourmandes – Mai 2014 / Foodie Penpals – May 2014

Je suis en retard! Ce billet aurait dû paraître le 30 mai dernier qui était le dernier jour ouvrable du mois… Cela fait maintenant un an que je participe régulièrement à cette sympathique manifestation qui a lieu tous les mois et qui a été initiée par Lindsay, américaine du blog « The Lean Green Bean », en septembre 2011. Il s’agit tout simplement d’échanger des colis gourmands entre blogueurs et lecteurs non blogueurs. Pour ce faire, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog « Rock salt ».

C’est ainsi que j’ai reçu un adorable paquet rempli de spécialités turques, de Cemre qui habite donc en Turquie et qui m’a proposé de me faire découvrir la cuisine locale. Pour ma part, quelques spécialités alsaciennes sont allées rejoindre Amy, à Cardiff. Pour la première fois, j’ai été déçue de ne pas être avertie de la réception de mon paquet. Il est effectivement d’usage de prévenir au moins dan sun premier temps de l’arrivée du paquet à destination, quite à développer ses impressions un peu plus tard comme je le fais ici pour Cemre.

Mais revenons à mes gourmandises turques. Cemre a bien choisi : il y a du sucré comme du salé. Là encore, je n’ai malheureusement pas encore eu le temps de tout goûter! Elle y a joint un long récapitulatif pour m’expliquer ses choix (et comment les préparer le cas échéant). Il y avait donc une sucrerie à la pistache (miam miam) que je n’ai pas encore touchée; des petits gâteaux aux amandes (excellents 🙂 ); des biscuits chocolat-framboise dans la veine des Pim’s français; des boissons turques hivernales, salep, (que je n’ai pas encore testées car les températures frôlent les 30°C en ce moment); une soupe traditionnelle pour laquelle je vais également attendre des températures plus clémentes; un pudding et des loukoums. Ma petite dernière m’a d’ailleurs fait sourire en les goûtant : « c’est bien les friandises pour lesquelles Edward trahit ces frères et soeurs? » (Cf Narnia pour les nons connaisseurs).

Encore mille mercis à Cemre pour ce magnifique assortiment de délicieuses spécialités turques et encore mille excuses d’avoir été si longue à en faire le compte-rendu. 🙂

I’m late! This post should have been posted on May 30 which was the last working day of the month… It’s now a year since I regularly attend this nice event that takes place every month and was initiated by Lindsay, from the American blog « The Lean Green Bean » in September 2011. This is simply an exchange of parcels between bloggers (or readers). To do this, simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada it is by Lindsay and European, especially English, it is by Carol Anne from the blog « Rock salt ».

Thus I received a lovely package filled with Turkish specialties from Cemre living in Turkey who offered to make me discover the local cuisine. For my part, Alsatian specialties went to join Amy in Cardiff. For the first time, I was disappointed not to be informed of the reception of my parcel. It is actually in use to let the sender know when its parcel arrives even to develop they impressions later as I do here for Cemre.

But back to my Turkish delicacies. Cemre chose well: there are sweet and savoury things. Again, I have unfortunately not yet had time to taste everything! She joined a long summary to explain her choices (and how to prepare them if needed). So there was a pistachio sweet (yummy) that I have not touched; cookies with almonds (excellent 🙂 ); chocolate-raspberry biscuits like French Pim’s; Turkish winter drinks, Salep, (I have not tested as temperatures reach 30 ° C at this time); a traditional soup for which I’ll also wait for colder weather; pudding and Turkish loukoums. My youngest made ​​me smile while tasting: « is it the sweet for which Edward betrays his brothers and sisters? « (confer Narnia for non connoisseurs).

Again many thanks to Cemre for her wonderful assortment of delicious Turkish specialties and a thousand apologies for being so long to write the report.

Correspondances Gourmandes – Avril 2014 / Foodie Penpals – April 2014

Nous sommes le dernier jour ouvrable du mois. C’est donc le journée récapitulative des Foodie Penpals. Je ne me lasse pas de découvrir de nouvelles spécialités qui cette fois proviennent du Royaume-Uni. 🙂

C’est Emma qui m’a envoyé le superbe assortiment que vous pouvez admirer plus bas. 🙂 J’ai adoré l’idée de l’assortiment d’herbes aromatiques qui vont pouvoir parfumer les plats que vous croisez sur ce blog. Je crains toutefois mettre du temps à écouler la menthe car je suis peu adepte de son utilisation première dans la cuisine anglaise à savoir la sauce à la menthe pour accompagner le rôti d’agneau… Les salés au fromage de chèvre et le fudge me font baver depuis que je les ai reçus et je ne vais pas tarder à les entamer. Quant à la tablette de chocolat, elle a déjà été bien grignotée et m’a permis de découvrir une nouvelle association de saveurs que j’adore : chocolat, sel et caramel.

De mon côté, j’ai envoyé quelques spécialités alsaciennes à Alison, également du Royaume-Uni.  Elle m’a raconté que chez elle toute la famille participait à ces échanges et qu’il fallait se battre avec mari et fille pour pouvoir ouvrir le colis! Entre autres, celui-ci contenait le presque traditionnel échantillon de Fraises Tagada et du raifort alsacien que j’aime présenter comme étant le wasabi local. 🙂

Si vous aussi vous souhaitez voyager à travers le monde par l’intermédiaires de ces colis gourmands, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay du  blog « The Lean Green Bean », et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog « Rock salt ».

Encore merci Emma!

We are the last business day of the month. This is the summary day for the Foodie Penpals. I still enjoy discovering new specialties this time coming from the UK. 🙂

It is Emma who sent me the wonderful assortment you can see below. 🙂 I loved the idea of the English Garden Herbs assortment that will be able to flavour the dishes that you will meet on this blog. However, I fear to take long time to use the mint as I ‘m not really adept of its first use in English cuisine namely the mint sauce to accompany roast lamb… The goat cheese puffs and the fudge make me drool since I received them and I will not wait long to taste them. As for the chocolate , it is already well under way and allowed me to discover a new combination of flavours that I love : chocolate, caramel and salt. 🙂

On my side, I sent some Alsatian specialties to Alison, also from the UK. She told me that in her family everybody is involved in these exchanges and that she has to fight with husband and daughter to be able to open her parcel! Among other things, it contained the now traditional sample of Tagada strawberries and Alsatian horseradish that I love to present as the local wasabi. 🙂

If you also want to travel around the world by the way of these gourmet package , simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada, it is by Lindsay from the blog  » The Lean Green Bean », and for European, especially English, it is by Carol Anne from the blog « Rock salt« .

Again thank you Emma! 🙂

Correspondances Gourmandes – Mars 2014 / Foodie Penpals – March 2014

Nous sommes le dernier jour ouvrable du mois. Voici une nouvelle participation aux Foodie Penpals après une petite pause en février. J’adore découvrir de nouvelles spécialités qui cette fois proviennent de Lithuanie 🙂 C’est Sylvija qui m’a envoyé le superbe assortiment que vous pouvez admirer plus bas. 🙂

De mon côté, j’ai envoyé quelques spécialités alsaciennes à Dominic, au Royaume-Uni.  Comme il m’a avoué être un bec sucré, j’ai essayé de lui envoyer un mix de spécialité plutôt alsaciennes sucrées et salées.

Si vous aussi vous souhaitez voyager à travers le monde par l’intermédiaires de ces colis gourmands, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay du  blog « The Lean Green Bean », et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog « Rock salt ».

Encore merci Silvija! J’ai adoré les produits salés, en particulier les fromages, qui ont presque tous déjà disparus.

We are the last business day of the month. So here is a new participation to the Foodie Penpals after a short break in February. I love discovering new specialities which this time came from Lithuania 🙂 . t is Sylvija who sent me the wonderful assortment you can see below. 🙂

On my side, I sent some Alsatian specialities to Dominic living in the UK. As he confessed to be a sweet tooth , I tried to send him a rather mixed, sweet and savoury, assortment of Alsatian products.

If you also want to travel around the world by the mean of these gourmet parcels, simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada , it is by Lindsay from the blog  » The Lean Green Bean » , and for European , especially English, it is by Carol Anne from the blog « Rock salt ».

Again thank you Silvija ! I loved the salted products , especially cheeses, which have almost all already disappeared.

Correspondances Gourmandes – Janvier 2014 / Foodie Penpals – January 2014

Nous sommes le dernier jour ouvrable du mois. Voici une nouvelle participation aux Foodie Penpals : la première pour 2014. J’adore vraiment ces échanges qui sont un excellent moyen de découvrir de nouveaux aliments, de nouvelles spécialités 🙂 même lorsque vous croyez bien connaître le pays d’origine. Voici le contenu du colis que j’ai reçu de la part de Kristina, habitant en Allemagne du côté de Cologne. Comme d’habitude, j’ai reçu un superbe assortiment que vous pouvez admirer plus bas. 🙂

Et moi qui pensais connaître les spécialités allemandes : que nenni! Elle m’aura fait découvrir le « Goldsaft », mélasse de sucre de betterave ainsi qu’une crème raifort/betterave à tartiner.

De mon côté, j’ai envoyé quelques spécialités alsaciennes à Rebeckah, au Royaume-Uni.  Là encore, j’ai osé y glisser un Munster : il paraît que son facteur a commenté l’agréable odeur émanant du paquet…

Si vous aussi vous souhaitez voyager à travers le monde par l’intermédiaires de ces colis gourmands, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay du  blog « The Lean Green Bean », et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog « Rock salt ».

Encore merci Kristina!Pour ma part, étant à nouveau une fois en vadrouille exotique (au Japon!) pour raisons professionnelles le mois prochain, je passerai mon tour en février mais compte bien m’y remettre dès le mois de Mars…

We are the last business day of the month. Here is a new participation to the Foodie Penpals: this is the first in 2014. I really love these exchanges which are a great way to discover new foods, new specialties 🙂 even when you feel well acquainted with the country. Here is the content of the package I received from Kristina, living in Germany near Cologne. As usual, I got a nice selection that you can see above. 🙂

And I thought that I knew German specialties : nay! I discovered the  » Goldsaft « , sugar beet molasse and a horseradish/beet spread.

On my side, I sent some Alsatian specialties to Rebeckah, living in the UK. Again, I dared to put a Munster cheese in the package: it seems that the postman has commented the nice smell coming from the parcel…

If you also want to travel around the world by the way of these gourmet packages, simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada, it is with Lindsay from the blog  « The Lean Green Bean », and for European, especially English, it is with Carol Anne from the Blog « Rock salt ».

Thanksagain Kristina! On my side, being once again on exotic business travel (in Japan!) next month, I will pass my turn in February, but I will surely be back in March…