Fruits et légumes de Décembre en Alsace / Fruits and Vegetables of December in Alsace

Nous voici donc déjà au dernier mois de l’année! Et l’année se termine avec quelques disparitions supplémentaires dans la liste des légumes et fruits à consommer ce mois-ci.

Voici le détail en clair avec pour commencer les légumes :

Ail
Betteraves
Carottes
Céleri rave
Chou blanc/rouge/frisé
Chou de Bruxelles
Courges
Epinard
Mâche
Navets
Oignons jaunes/rouges
Panais
Poireau
Pommes de terre
Potimarron / Potiron
Radis noirs
Topinambours

Et du côté fruits :

Noix
Poire
Pomme

So here we are already at the last month of the year! And the year ends with some additional disappearances in the list of vegetables and fruits to eat this month.

Here is in clear the detail to start with the vegetables:

Garlic
Beets
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Brussels sprouts
Chard
Squash
Spinach
Mash
Turnips
Red / yellow onions
Parsnips
Leek
Potatoes
Squash / pumpkin
Black Radish
Jerusalem Artichokes

And on the fruit side:

Nuts
Pear
Apple

Fruits et légumes de Novembre en Alsace / Fruits and Vegetables of November in Alsace

Nous entamons les mois d’hiver! Il commence à faire frisquet… Preuve en est la disparition de bon nombre de légumes et encore plus de fruits! Voici encore une fois presque à temps la liste des fruits et légumes à consommer ce mois ci avec pour commencer les légumes :

Ail
Aubergines
Betteraves
Brocolis
Carottes
Céleri rave
Chou blanc/rouge/frisé
Chou de Bruxelles
Côte de blette
Courges
Epinard
Fenouil
Haricots
Mâche
Navets
Oignons jaunes/rouges
Panais
Poireau
Pommes de terre
Potimarron / Potiron
Radis roses
Radis noirs
Salades vertes
Topinambours

Et du côté fruits :

Coing
Noix
Poire
Pomme
Raisin

We are entering the winter months! Weather becomes cold… Proof of this is the disappearance of many vegetables and more fruit! Here is again almost in time the list of fruits and vegetables to eat this month with to start the vegetables:

Garlic
Eggplant
Beets
Broccoli
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Brussels sprouts
Chard
Squash
Spinach
Fennel
Beans
Mash
Turnips
Red / yellow onions
Parsnips
Leek
Potatoes
Squash / pumpkin
Pink Radish
Black Radish
Green Salads
Jerusalem Artichokes

And on the fruit side:

Quince
Nuts
Pear
Apple
Grape

Fruits et légumes d’Octobre en Alsace / Fruits and Vegetables of October in Alsace

Voici, pour une fois pile à temps, la liste des fruits et légumes à consommer ce mois ci. Encore une fois peu de changements par rapport au mois précédent. Ne figure pas dans la liste les patates douces que je ne vais pas tarder à récolter dans mon jardin! 😉

Pour commencer voici donc les légumes :

Ail
Aubergines
Betteraves
Brocolis
Carottes
Céleri rave
Chou blanc/rouge/frisé
Chou-fleu
Chou de Bruxelles
Concombre
Côte de blette
Courges
Courgettes
Epinard
Fenouil
Haricots
Mâche
Maïs
Navets
Oignons jaunes/rouges
Panais
Poireau
Poivron
Pommes de terre
Potimarron / Potiron
Radis roses
Radis noirs
Salades vertes
Tomates
Topinambours

Et du côté fruits :

Coing
Mûre
Myrtille
Poire
Pomme
Raisin
Noix

Here’s, for once right in time, the list of fruits and vegetables to eat this month. Again little change from the previous month. The sweet potatoes that I will soon harvest from my garden are missing on the list. 😉

So here’s to start are the vegetables:

Garlic
Eggplant
Beets
Broccoli
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Cauliflower
Brussel sprouts
Cucumber
Chard
Squash
Zucchini
Spinach
Fennel
Beans
Corn
Turnips
Red/ yellow onions
Parsnips
Leek
Potatoes
Pumpkin
Pepper
Green salads
Tomatoes
Radishes, pink and black
Jerusalem artichokes

And on the fruit side:

Quince
Blackberry
Blueberry
Pear
Damson
Nuts
Grape

Fruits et légumes de Septembre en Alsace / Fruits and Vegetables in September in Alsace

C’est la rentrée! Voici donc la liste des fruits et légumes à consommer. Encore une fois peu de changements par rapport au mois précédent.
Pour commencer voici ce qui se passe côté légumes :

Ail
Aubergines
Betteraves
Brocolis
Carottes
Céleri rave
Chou blanc/rouge/frisé
Chou-fleur
Concombre
Côte de blette
Courges
Courgettes
Epinard
Fenouil
Haricots
Mâche
Maïs
Navets
Oignons jaunes/rouges
Poireau
Poivron
Pommes de terre
Potimarron / Potiron
Radis roses
Radis noirs
Salades vertes
Tomates
Topinambours

Et du côté fruits :

Framboise
Mirabelle
Mûre
Myrtille
Pêche
Poire
Prune
Quetsche
Raisin
Noix

Back to school! Here is the list of fruits and vegetables to eat. There are gain little changes compared to the previous month.

To begin, here’s what happens on the vegetable side:

Garlic
Eggplant
Beets
Broccoli
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Cauliflower
Cucumber
Chard
Squash
Zucchini
Spinach
Fennel
Beans
Corn
Turnips
Red/ yellow onions
Leek
Potatoes
Pumpkin
Pepper
Green salads
Tomatoes
Radishes, pink and black
Jerusalem artichokes

And on the fruit side:

Raspberry
Mirabelle
Blueberry
Blackberry
Peach
Prune
Pear
Damson
Nuts
Grape

Fruits et légumes d’Août en Alsace / Fruits and Vegetables in August in Alsace

Les variétés à consommer sont pratiquement les mêmes qu’au mois de juillet. Petit à petit, des espèces plus automnales commencent à faire leur apparition comme le potimarron parmi les légumes et le raisin parmi les fruits.

Voici pour commencer les légumes :

Ail
Aubergines
Betteraves
Brocolis
Carottes
Céleri rave
Chou blanc/rouge/frisé
Chou-fleur
Concombre
Côte de blette
Courgettes
Epinard
Haricots
Maïs
Navets
Oignons jaunes/rouges
Poireau
Poivron
Pommes de terre
Potimarron / Potiron
Salades vertes
Tomates

Et du côté fruits :

Abricot
Framboise
Groseille
Mirabelle
Myrtille
Mûre
Pêche
Prune
Quetsche
Raisin
Noix

The varieties to be consumed are quite the same as in July. Gradually, more autumnal species begin to appear as the pumpkin for the vegetables and grapes for the fruits.

Let’s start with the vegetables:

Garlic Eggplant
Beets
Broccoli
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Cauliflower
Cucumber
Chard
Zucchini
Spinach
Beans
Corn
Turnips
Red/ yellow onions
Leek
Potatoes
Pumpkin
Pepper
Green salads
Tomatoes

And on the fruit side:

Apricot
Raspberry
Currant
Mirabelle
Blueberry
Blackberry
Peach
Prune
Damson
Nuts
Grape

Fruits et Légumes de Juillet en Alsace / Fruits and Vegetables in July in Alsace

Voilà enfin la liste des fruits et légumes à consommer au mois de juillet en Alsace. Bien que côté publication, elle arrive avec une semaine de retard, il ne devrait pas y avoir trop de décalage au regard de la météo. Côté légumes, le choix reste important et devrait réussir à satisfaire tout le monde et du côté fruits, c’est carrément l’explosion!

Ail
Aubergines (deuxième quinzaine)
Betteraves
Brocolis
Carottes
Céleri rave
Chou blanc/rouge/frisé
Chou-fleur
Concombre
Côte de blette
Courgettes
Epinard
Fenouil
Haricots
Maïs
Navets
Oignons jaunes/rouges
Poireau
Petits pois
Pommes de terre
Salades vertes
Tomates

Et le superbe choix du côté fruits :

Abricot
Cerise
Framboise
Groseille
Mirabelle
Myrtille
Pêche
Prune
Quetsche
Noix

Here is finally the list of fruits and vegetables to be eaten in July in Alsace. A bit delayed for the publication, it should be on time according to the weather. On the vegetable side, the choice is important and should succeed to satisfy everyone and the fruit side is downright explosive!

Garlic
Eggplant (second half)
Beets
Broccoli
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Cauliflower
Cucumber
Chard
Zucchini
Spinach
Fennel
Beans
Corn
Turnips
Red/ yellow onions
Leek
Peas
Potatoes
Green salads
Tomatoes

And a superb selection on the fruit side:

Apricot
Cherry
Raspberry
Currant
Mirabelle
Blueberry
Peach
Prune
Damson
Nuts

Fruits et légumes de Juin en Alsace / Fruits and Vegetables in June in Alsace

Vu la météo, je ne suis pas sûre que le calendrier des fruits et des légumes à consommer au mois de juin soit à jour… Il faudra peut-être encore un peu de patience pour l’une ou l’autre pousse! 😉

Ail
Asperges (première quinzaine)
Betteraves
Brocolis
Carottes
Chou blanc/rouge/frisé
Chou-fleur
Concombre
Côte de blette
Courgettes
Fenouil
Fèves
Haricots
Navets
Oignons jaunes/rouges
Petits pois
Pommes de terre
Radis roses
Salades vertes

Et du côté fruits :

Cerise
Fraise
Framboise
Groseille
Noix
Rhubarbe

Given the weather, I’m not sure that the timing of fruits and vegetables to eat in June is up to date … It may take a little patience to taste one or the other! 😉

Garlic
Asparagus (first half)
Beetroots
Broccoli
Carrots
Cabbage white / red / curly
Cauliflower
Cucumber
Chard
Zucchini
Fennel
Beans
Green beans
Turnips
Red / yellow onions 
Peas
Potatoes
Pink radishes
Green salads

And fruit side:

Cherry
Strawberry
Raspberry
Currant
Nuts
Rhubarb

Fruits et légumes de Mai en Alsace / Fruits and Vegetables in May in Alsace

Après avoir complètement oublié de vous publier sur le sujet le mois dernier, voici à nouveau les fruits et les légumes qui sont d’actualité en ce mois de mai 2016. Après des températures bien froides en mois d’avril (cela ne fait que quelques jours que j’ai rangé ma veste d’hiver), le mois de Mai commence avec des températures agréables et surtout le soleil!

En mai, on consomme donc, côté légumes, :

Ail
Asperges
Chou fleur
Concombre
Côte de blette
Fenouil
Fèves
Haricots
Navets
Oignons jaunes/rouges
Petits pois
Pommes de terre
Radis roses
Salades vertes

Côté fruits, ça sent vraiment le printemps avec  :

Cerise
Fraise
Noix
Rhubarbe

After having completely forgotten to publish on the subject last month, here are again the fruits and vegetables that are topical in May 2016. After many cold temperatures in April (I put my winter jacket in wardrobe only a few days ago! ), the month of May begins with pleasant temperatures and mostly the sun!

In May, vegetable side tells:

Garlic
Asparagus
Cauliflower
Cucumber
Chard
Fennel
Beans
Broad beans
Turnips
Red or yellow onions
Peas
Potatoes
Pink radishes
Green salads

Fruit side, it really feels like spring with:

Cherry
Strawberry
Nuts
Rhubarb

Alsace : Fruits et Légumes à consommer en Mars / Alsace : Fruits and Vegetables to eat in March

Il n’y a guère de modifications par rapport au mois de février… Seules les côtes de blettes se sont rajoutées et, à mon grand bonheur les topinambours, et quelques autres légumes, ont disparus du tableau. Et du côté des fruits, la situation est toujours identique!

. En mars, on consomme donc, côté légumes, :

Ail
Betteraves
Carottes
Céleri rave
Choux blanc/rouge/frisé
Côte de blettes
Courges
Endives
Epinards
Oignons jaunes/rouges
Panais
Poireaux
Pommes de terre
Radis noirs
Radis roses

Et du côté des fruit, il n’y a toujours pas beaucoup de changement. C’est :

Pommes
Poires
Noix

There is quite no evolution since Febuary… Only Swiss chard has been added and to my delight, Jerusalem artichokes, and some other vegetables, have disappeared from the table. And on the fruit side, the situation is still the same!

You will find the downloadable jpeg and pdf versions at the bottom of this article. For those who can not be bothered to go look at these documents more closely, here are the details in plain text. In March, on the vegetables side we will consume:

Garlic
Beets
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Coast chard
Squash
Endive
Spinach
Onion yellow / red
Parsnip
Leeks
Potatoes
Black Radish
Radishes

And on the fruit, there is still no change. It is:

Apples
Pears
Nuts

Alsace : Fruits et Légumes à consommer en Février / Alsace : Fruits and Vegetables to eat in February

Voici donc à nouveau le second épisode des fruits et légumes à consommer au fil des saisons, ici en Alsace. On retrouve l’ensemble des légumes du mois dernier plus les radis roses. Et du côté des fruits, la situation est carrément identique!

Ail
Betteraves
Carottes
Céleri rave
Choux blanc/rouge/frisé
Choux de Bruxelles
Courges
Endives
Epinards
Mâche
Navets
Oignons jaunes/rouges
Panais
Poireaux
Pommes de terre
Potimarron
Radis noirs
Radis roses
Topinambours

Et du côté des fruit, il n’y a toujours pas beaucoup de choix. C’est :

Pommes
Poires
Noix

As promised, here is again the second episode of fruits and vegetables to eat with the seasons here in Alsace. You will find again all the vegetables of the previous month with the add of pink radishes. And on the fruit side, the situation is totally identical!

Beets
Brussels sprouts
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Endives
Garlic
Jerusalem artichokes
Leeks
Mash
Onion yellow / red
Parsnips
Potatoes
Pumpkin
Radishes, black / pink
Spinach
Squash
Turnips

And on the fruit, there is still not much choice. It’s:

Apples
Nuts
Pears