Bouteille / Bottle

Me voici déjà de retour de vacances! Pour le sujet de la semaine du Projet Photo des Lumières, je vous propose de rester dans la thématique estivale.

J’ai bien croisé quelques plages au Danemark et c’est sur l’un d’elles que j’a pris le cliché ci-dessous. Pour la petite histoire, sachez que je n’ai pas eu le courage de tremper plus que mes orteils dans la Mer Baltique : c’est un peu froid je dois dire… ;)
Cette bouteille est l’un des nombreux déchets qui viennent polluer les plages, pourtant maintenues très propres. Sur l’une d’elles, il y avait un panneau explicatif avec différents types de déchets suspendus et leur temps de dégradation moyen indiqué. Pour une bouteille en plastique, comme ci-dessous, il faudra environ 500 ans pour la voir disparaître… J’en profite donc pour vous sensibiliser au problème et vous rappeler de ne pas abandonner vos déchets en pleine nature! Merci pour elle! :)

Tableau-des-temps-de-degradation-des-dechets

Rendez-vous pour le récapitulatif sur Flick’r et la semaine prochaine pour « A l’horizon ».

Plages et Bouteilles / Strands and Bottles

I’m already back from vacation! For the topic of the week of the Photo Project des Lumières, I suggest you to stay in the summer theme.

I have seen some beaches in Denmark and is on one of them that I took the shot above. For the record, know that I have not had the courage to dip more than my toes in the Baltic Sea: it’s a bit cold I have to say… ;)
This bottle is one of the many wastes that pollute beaches, yet kept very clean. On one of them, there was an explanatory panel with different types of waste suspended and their average degradation time given. For a plastic bottle, as shown above, it will take about 500 years to disappear… I hence want to make you aware of the problem and remind you not to leave your waste in nature! Thank you for Mother Earth! :)

Appointment for the summary on Flick’r and next week for « At the horizon ».

Qu’est-ce que c’est? / What is it?

Après près d’un mois d’absence, aussi bien en termùe de recettes que de photo, je refais enfin surface! Ainsi, pour le sujet de la semaine du Projet Photo des Lumières, je vous propose le sujet ci-dessous.

Avez-vous deviné ce que c’était? La réponse est plus évidente avec les couleurs d’origine ( d’où la vicieuse transformation en noir et blanc ;) ). Il s’agit d’une rose qui présente de multiples nuances de rose, justement, sur ses pétales. Elle a été photographiée dans un parc fort sympathique de mon lieu de vacances au Danemark.

Rendez-vous pour le récapitulatif sur Flick’r et le semaine prochaine pour « Bouteille ».

Nuances de gris / Shades of Grey

After nearly a month of absence, in both terms of recipes and pictures, I finally redo surface! Thus, for the topic of the week of the Photo Project des Lumières, I propose the picture above.

Have you guessed what it is? The answer is most obvious with the original colours (hence the vicious transformation in black and white ;) ). It is a rose having multiple shades of pink precisely on its petals. It was photographed in a very nice park on my vacation spot in Denmark.

Go to the summary on Flick’r and see you next week to « Bottle ».

Panier semaine 28 / Basket Week 28

Et dire que je suis en vacances :) ! Malgré cela, je n’ai encore une fois pas participé au Projet Photo des Lumières! Et le panier de la semaine 28 de la Ferme St André vous est présenté avec pas loin d’une semaine de retard! (un record je crois :( ). Il contenait :

– 200g de tomates
– 400g d’aubergines
– 500g de courgettes
– 220g d’oignons jaunes
– 4 petites laitues
– 1 tartelette tomates et courgettes

Panier semaine 28 / Basket Week 28

And say that I am on vacation :) ! However I have again not participated to the Photo Project des Lumières! And the basket of the week 28 of the Farm St André is presented with close to a week late! (a record I think :( ) It contained.:

– 200g tomatoes
– 400g eggplant
– 500g zucchini
– 220g of yellow onions
– 4 small lettuces
– 1 tomato and zucchini tart

Gâteau aux amandes et cerises / Almond and Cherry Cake

In extremis, juste avant la publication du panier de la semaine, voici enfin la recette dédiée au précédent panier!

Comme vous avez pu le constater, j’ai surtout brillé par mon absence sur la toile! Je n’ai même pas posté de photo cette semaine pour le Projet Photo des Lumières! :( La cause de cela : une intense période d’activité professionnelle et sociale. Comme je vais bientôt être en vacances, j’espère améliorer ma présence par ici. :)

Mais revenons à la recette, inspirée d’ici. Il s’agit d’un délicieux gâteau qui se mange sans faim et se conserve plusieurs jours sans déssécher…

Gâteau aux amandes et cerises / Almond and Cherry Cake:

Ingrédients :

– 150g de cerises

– 150g de beurre

– 150g de sucre

– 3 œufs

– 150g de farine

– 75g d’amandes en poudre

– 1 cc d’extrait de vanille

– 1 cc de levure chimique

– 25g d’amandes effilées (facultatif)

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C. Graisser un moule à cake ou de le recouvrir de papier sulfurisé.

Laver les cerises et les laisser sécher.

Mettre le reste des ingrédients (sauf les amandes effilées) dans un bol et battre avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporer délicatement les cerises. Verser dans le moule à cake et lisser avec une spatule ou une cuillère en métal. Saupoudrer d’amandes effilées.

Cuire au four pendant 50 à 60 minutes. Insérer un couteaau dans le milieu du gâteau. Si il en ressorte propre, il est cuit. Laisser refroidir 5 minutes dans le moule, puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

Gâteau aux amandeset cerises / Almond and Cherry Cake

English below

In extremis, just before the publication of the basket of the week, here is the recipe dedicated to the previous one!

As you can see, I especially shined by my absence on the web! I have even not posted a picture this week for the Photo Project des Lumières! The cause of this: an intense period of profesionnal and social activity. As I will soon be on vacation, I hope to improve my presence here.

But back to the recipe, inspired from here. This is a delicious cake that is eaten without hunger and will keep for several days without to dry out…

Cherry and Almond Cake:

Ingredients:

– 150g of cherries

– 150g butter

– 150g sugar

– 3 eggs

– 150 g flour

– 75g ground almonds

– 1 teaspoon vanilla extract

– 1 tsp baking powder

– 25g flaked almonds (optional)

Preparation:

Preheat the oven to 180 ° C. Grease a loaf pan or cover it with baking paper.

Wash the cherries and let them dry.

Put the remaining ingredients (except flaked almonds) in a bowl and beat them with a wooden spoon until to get a smooth dough. Fold in the cherries. Pour into the cake tin and smooth with a spatula or metal spoon. Sprinkle with the flaked almonds.

Bake for 50 to 60 minutes. Insert a knife in the middle of the cake. If it comes out clean, it is cooked. Let cool down 5 minutes in the mould, then remove and completely cool down on wire rack.

Culinaire / Culinary

Pour le sujet de la semaine du Projet Photo des Lumières, j’ai préparé un gâteau…

En fait, ce n’est pas tout à fait exact. Ce gâteau et sa photo feront probablement l’objet d’une recette du panier ;) . A part qu’il était délicieux je ne vous en dirai donc pas plus aujourd’hui. ;)

Rendez-vous pour le récapitulatif sur Flick’r et le semaine prochaine pour « Bouteille ».

Gâteau aux amandeset cerises / Almond and Cherry Cake

For the topic of the week of the Photo Project des Lumières, I prepared a cake …

In fact, this is not entirely true. This cake and its picture probably will be used for as a recipe for the basket of the week ;). Except that it was delicious I wan’t tell you more today. ;)

So go to the summary on Flick’r and see you here next week for « Bottle ».

Panier semaine 26 / Basket Week 26

Le panier de la semaine de la Ferme St André contenait :

– 200g de cressonnette marocaine
– 500g de pois mange-tout
– 500g de pommes de terre Agata
– 250g d’oignons rouges
– 3 petites laitues
– 400g de cerises

Panier semaine 26 / Basket Week 26

The basket of the week of the Farm St André contained:

– 200g Moroccan cressonnette
– 500g snow peas
– 500g Agata potatoes
– 250g red onion
– 3 small lettuce
– 400g cherries

Pois gourmands aux amandes grillées / Snow Peas with Toasted Almonds

Vite, avant le prochain panier, voici une savoureuse recette pour accommoder vos pois gourmands! C’est délicieux, super rapide et super simple à faire! L’inspiration a été trouvée ici.

Pois gourmands aux amandes grillées / Snow Peas with Toasted Almonds :

Ingrédients :

– 2 cs de beurre non salé

– 100g d’amandes effilées

– 500g pois mange-tout, nettoyés

– 1 jeune gousse d’ail émincée

– le jus d’un citron

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les amandes et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées et que le beurre commence à dorer, en remuant souvent, environ 2 minutes. Ajouter les pois mang-tout et l’ail. Faire sauter les pois et cuire quelques minutes pour qu’ils restent croquant. Arroser de jus de citron. Laisser caraméliser quelques instants.

Retirer du feu. Assaisonner au goût avec du sel et servir.

Pois gourmands aux amandes grillées / Snow Peas with Toasted Almonds

English below

Quickly, before the next basket, here is a tasty recipe to accommodate your peas! It’s delicious, super fast and super easy to make! Inspiration was found here.

Snow Peas with Toasted Almonds:

Ingredients:

– 2 tablespoon salted butter

– 100g sliced almonds

– 500g snow peas, trimmed

– 1 young minced garlic

– the juice of a fresh lemon

Preparation:

Melt butter in a skillet over medium heat. Add the almonds and cook them until they are golden and fragrant and the butter begins to brown, stirring frequently, about 2 minutes. Add the snow peas and the garlic; sauté during a few minutes until snow peas are crisp-tender. Add the lemon juice and caramelize.

Remove the skillet from heat. Season to taste with salt and serve.

The Wicker Basket's Recipes

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