Panier semaine 38 / Basket Week 38

J’avais pourtant une recette à vous publier pour le panier de la semaine 36… Seulement j’ai eu une rentrée sur les chapeaux de roue! Et je n’ai donc pas eu le courage de m’occuper de mes publications. Rajoutez à cela une semaine presque complète d’aphonie et d’état grippal.
Me voici donc enfin de retour pour vous présenter avec beaucoup de retard le contenu du panier de la semaine 38 de la Ferme St André. Il y avait :

– de la courge spaghetti
– des blettes
– des carottes
– des pommes de terre
– des oignons rouges
– des betteraves rouges
– des tomates
– un petit chou pointu
– une salade trévisse

I had a recipe to publish for the basket of the week 36 … But I had a back to school ultra busy period! And so I did not have the courage to take care of my posts. Add to this an almost complete week of aphonia and a flu-like condition.

Here I am finally back to present you with a lot of delay the content of basket 38 of the Farm St André . It contained:

– a half spaghetti squash
– some chard
– some carrots
– some potatoes
– some red onions
– some beetroots
– some tomatoes
– some cabbage
– a Trevise radicchio

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Panier semaine 36 / Basket Week 36

Voici le contenu du panier de la semaine 36 de la Ferme St André. Il y a :

– 1000g de courge butternut
– 500g d’aubergines
– 1000g de carottes
– 300g de patates douces
– 750g de haricots verts
– 1 salade trévisse

Here is the content of the basket of week 36 of the Farm St André . It contains:

– 350g yellow onions
– 1000g butternut squash
– 500g eggplant
– 1000g carrots
– 300g sweet potatoes
– 750g green beans
– 1 Trevise radicchio

Purée aux Légumes d’Eté / Summer Vegetable Mash

Voici une recette encore dédiée au panier de la semaine 34. C’est une purée de légumes toute bête qui permet de se faire bon usage des légumes d’été que vous ne sauriez pas utiliser…

Purée aux Légumes d’Eté / Summer Vegetable Mash :

Ingrédients :

– 450g de tomates

– 1000g de pommes de terre

– 700g de courgettes

– 250g de carottes

– 2 cs de crême fraîche

– 1 noisette de beurre

– sel, poivre

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes. Faire de même avec les carottes, les courgettes, et les tomates.

Faire cuire les légumes dans une grande quantité d’eau bouillante durant 15-20 minutes. Egoutter, transvaser dans un saladier et mixer finement.

Incorporer la crème fraîche et le beurre. Saler et poivrer à votre goût et servir chaud!!

English below

Here is a recipe still dedicated to the basket of week 34. It is a simple mash of vegetables that allows to make good use of summer vegetables that you would not know how to use otherwise…

Summer and Vegetable Mash

Ingredients:

– 450g tomatoes

– 1OOOg potatoes onion

– 700g zucchinis

– 250g carrots

– some butter

– salt, pepper

Preparation:

Peel the potatoes, cut them into large cubes. Do the same with the carrots, the zuccinis and the tomatoes.

Cook all the vegetables in a large quantity of boiling water for 15-20 minutes. Drain and transfer them into a salad bowl and mix finely.

Stir in cream and butter. Salt and pepper to taste and serve hot !!

Connection

Voici l’illustration retenue pour les “Macro Mondays” sur le thème “Connection”.

Je crois que j’aime bien le cuivre! Je suis donc allée chercher deux morceaux de fils électriques. Ils s’effleurent en un timide contact d’où le titre de la photo (et accessoirement le titre d’un de mes films de science-fiction favoris).

Rendez-vous pour le récapitulatif des lundis en macros sur Flick’r.

Here is the illustration chosen for the Macro Mondays on the theme “Connection”.

I think I like copper! So I went to get two pieces of electrical wire. They fade into a timid contact from where the title of the photo (and incidentally the title of one of my favourite science fiction films).

 Appointment here for the summary of the Macro Mondays.