Panier semaine 28 / Basket Week 28

Bien qu’il n’y ait pas eu de recette pour le précédent, voici le panier de la semaine de la Ferme St André. Ce sera le dernier avant nos vacances! 🙂 Il contenait :

– 750g de pommes de terre Agatha
– 240g de tomates
– 500g de haricots verts
– 120g d’épinards tetragone
– 250g salade pomme de terre/cornichon
– 1 salade

There was no recipe for the previous one but here is the basket of the week of the Farm St André . It will be the last one before our holidays. It contained:

– 300g Jerusalem artichokes
– 750g Agatha potatoes
– 240g of tomatoes
– 500g of green beans
– 120g Tetragone spinach
– 250g potato/pickle
– 1 salad

Fruits et Légumes de Juillet en Alsace / Fruits and Vegetables in July in Alsace

Voilà enfin la liste des fruits et légumes à consommer au mois de juillet en Alsace. Bien que côté publication, elle arrive avec une semaine de retard, il ne devrait pas y avoir trop de décalage au regard de la météo. Côté légumes, le choix reste important et devrait réussir à satisfaire tout le monde et du côté fruits, c’est carrément l’explosion!

Ail
Aubergines (deuxième quinzaine)
Betteraves
Brocolis
Carottes
Céleri rave
Chou blanc/rouge/frisé
Chou-fleur
Concombre
Côte de blette
Courgettes
Epinard
Fenouil
Haricots
Maïs
Navets
Oignons jaunes/rouges
Poireau
Petits pois
Pommes de terre
Salades vertes
Tomates

Et le superbe choix du côté fruits :

Abricot
Cerise
Framboise
Groseille
Mirabelle
Myrtille
Pêche
Prune
Quetsche
Noix

Here is finally the list of fruits and vegetables to be eaten in July in Alsace. A bit delayed for the publication, it should be on time according to the weather. On the vegetable side, the choice is important and should succeed to satisfy everyone and the fruit side is downright explosive!

Garlic
Eggplant (second half)
Beets
Broccoli
Carrots
Celeriac
Cabbage white / red / curly
Cauliflower
Cucumber
Chard
Zucchini
Spinach
Fennel
Beans
Corn
Turnips
Red/ yellow onions
Leek
Peas
Potatoes
Green salads
Tomatoes

And a superb selection on the fruit side:

Apricot
Cherry
Raspberry
Currant
Mirabelle
Blueberry
Peach
Prune
Damson
Nuts

Le Tableau Périodique / The Periodic Table

Miracle! Enfin à nouveau une nouvelle photo 😉 . Elle est dédiée aux « Macro Mondays » sur le thème « Le Tableau Périodique ».

Ahh, le tableau périodique! Fut une époque, je l’utilisais très souvent et connaissais les caractéristiques de quelques éléments par coeur. C’est un peu moins vrai à l’heure actuelle mais j’aime toujours m’y replonger. Il y a en fait une foule de renseignements directement disponibles dans cette description des éléments chimiques. Pour ceux d’entre vous pas familier avec la chose, je vous renvoye vers cet excellent tableau périodique en ligne. Et pour revenir à l’illustration, j’ai encore une fois été fouiller du côté d’un laboratoire d’électronique pour y voler quelques centimètres de feuille de cuivre (Cu) roulés en feuille…

Rendez-vous la semaine prochaine, soit pour le Macro Monday soit pour aucune contribution. En attendant, allez donc voir le récapitulatif des lundis en macros sur Flick’r.

Miracle! A new  picture! 😉 . It is dedicated to the « Macro Mondays » on the theme « The Periodic Table »

Ahh, the periodic table! In the past, I used it very often and knew the characteristics of some elements by heart. This is slightly less true now but I still like to explore it. There is a lot of information directly available in this description of the chemical elements. For those of you not familiar with it, I refer you to this excellent online periodic table. And to go back to the illustration, I have again been searching in an electronic laboratory to steal a few centimeters of copper foil (Cu) rolled into a flower…

See you next week maybe for the Macro Mondays maybe for no contribution at all. Meanwhile, go and see the summary of the Monday’s Macro on Flick’r.

Panier semaine 26 / Basket Week 26

Voici donc le panier de la semaine dernière de la Ferme St André.Il contenait :

– 1 salade
– 1 pesto au cresson
– des pommes de terre
– des petits pois

So here is the basket of last week of the Farm St André . It contained:

– 300g Jerusalem artichokes
– 1 salad
– 1 watercress pesto
– some potatoes
– some green peas