Conversions

Sur cette page se trouve divers tableaux de conversions pour la cuisine; conversions de mesures liquides, en volumes, et solides, ou masse, ainsi que de chaleur du four et des conversions  spécifiques à certains aliments.

On this page you will find various conversions tables for cooking; liquid , or volume, measurement conversions , solid or mass, heat of the oven and conversions specific to certain food.

Conversions de volumes / Volume conversions

Nom / Name	Volume – ml
1/8 cc / teaspoon	1/2 ml
1/4 cc / teaspoon	1 ml
1/2 cc / teaspoon	3 ml
1 cc / teaspoon	5 ml
1/4 cs / tablespoon	4 ml
1/2 cs / tablespoon	8 ml
1 cs / tablespoon	15 ml

D’autres conversions de volume utiles.

Other useful volume conversions.

oz = once

8 onces = 1 tasse /cup

1 litre/ liter = 1 L

1 décilitre / deciliter = 1 dl

1 centilitre / centiliter = 1 cl

1 millilitre / milliliter = 1 ml

1 L = 10 dl = 100 cl = 1000 ml

1 dl = 0,1 L = 10 cl = 100 ml

1 cl = 0,01 L = 0,1 dl= 10 ml

1 ml = 0,001 L = 0,01 dl = 0,1 cl

Conversions de masse / Weight conversions

Système impérial / Imperial standard	Système métrique / International standard	Autres noms / Others names
1/2 oz	15 g
1 oz	30 g
1/8 lbs	55 g	2 oz
1/4 lbs	115 g	4 oz
1/3 lbs	150 g
3/8 lbs	170 g
1/2 lbs	225 g	8 oz
5/8 lbs	285 g
2/3 lbs	310 g
3/4 lbs	340 g
7/8 lbs	400 g
1 livre	454 g	16 oz
2,2 lbs	1 kg

D’autres conversions en masse  utiles.

Other useful mass conversions.

1 kilogramme = 1 kg

1 gramme = 1 g

1 kilogramme = 1000 grammes

1 gramme = 0,001 kilogramme

Conversions spécifiques à certains aliments / Aliment specific conversions

Tasses / Cups	1/4	1/3	1/2	2/3	3/4	1	1 1/2	2	2 1/2	3
Onces (oz)	2		4		6	8	1 12	16	20	24
Volume – ml	60	85	125	165	190	250	375	500	625	750
Fruits secs (raisins, amandes etc.) / Dessicated fruits – g	40	55	80	105	120	160	240	320	400	480
Sucre / Sugar – g	55	75	115	155	170	230	345	460	575	690
Sucre glace / Confectioner sugar – g	37,5	50	75	100	112,5	150	225	300	375	450
Cassonade / Brown sugar – g	50	67	100	133	150	200	300	400	500	600
Amandes effilées / Slived almonds – g	20	30	40	50	60	80	120	240	160	240
Farine tout usage / Flour – g	30	40	60	80	90	120	180	240	300	360
Cacao / Cocao – g	30	40	60	80	90	120	180	240	300	360
Amandes en poudre / Ground almonds – g	30	40	60	80	90	120	180	240	300	360
Noix de coco râpée / Dessicated coconut -g	30	40	60	80	90	120	180	240	300	360
Beurre / Butter – g	60	85	125	165	190	250	375	500	625	750
Riz / Rice – g	55	75	115	155	170	230	345	460	575	690
Flocons d’avoine / Oatmeal – g	25	35	50	65	75	100	150	200	250	300

Chaleur du four / Oven heat

Farenheit (°F)	Celsius (°C)	Thermostat
150°F	70°C	T/2	Très doux / Very low
200°F	100°C	T/3	Doux / Low
250°F	120°C	T/4
300°F	150°C	T/5	Moyen / Medium
350°F	180°C	T/6	Chaud / Hot
400°F	200°C	T/7
450°F	230°C	T/8
500°F	260°C	T/9	Très chaud / Very hot
Broil	Gril