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Marché de Noël de Strasbourg / Strasbourg’s Christmas Market

En feuilletant mon blog, je me suis rendue compte que je vous proposais une petite promenade au Marché de Noël de Strasbourg tous les 2 ans. Je me devais donc de poster cette année notre traditionnelle ballade nocturne en famille quelques jours avant Noël.

Dans l’ordre, vous pourrez admirer l’entrée de la rue Mercière célebrant les 1000 ans de la cathédrale, un bout de l’arbre bleu de la place Gutenberg, la foule déambulant rue des Grandes Arcades, le célèbre sapin de la place Kléber, l’étal d’un vendeur de décorations, les superbes pain d’épices de la maison Bockel (que nous fréquentons pour ses chocolats), l’entrée du Christkindelsmärik Place Broglie, l’étal d’un vendeur de petits mobiles avec bougie,des nounours sur la façade d’un restaurant et enfin une guirlande sur fond de cathédrale.

Dépêchez-vous, vous n’avez plus que jusqu’au 31 décembre pour y faire un tour. 🙂

Rue Mercière

Noël bleu / Blue Christmas

Rue des Grandes Arcades

Le Grand Sapin / The Great Christmas Tree

Décoration de Noël / Christmas decoration

Pains d'épices / Gingerbreads

Entrée du marché / Market's entrance

Jeu de bougies / Candle Games

Nounours sur restaurant / Teddy Bears on Restaurant

Cathédrale de Strasbourg / Cathedral of Strasbourg

Flipping through my blog, I realized that I showed you a walk through the Christmas Market in Strasbourg every 2 years. So I had to post this year our traditional family night stroll a few days before Christmas.

In order, you can see the entrance to the street Mercière celebrating 1000 years of the Cathedral, a piece of the blue tree at Gutenberg Square, crowds wandering Grandes Arcades Street, the famous Christmas Tree Place Kléber , a vendor stall of decorations, beautiful gingerbread from the House Bockel (we frequent it for its chocolates), the entry of Christkindelsmärik Place Broglie, the stall of a small mobile with candle vendor, teddy bears on the front of a restaurant and finally a wreath on Cathedral background.

And hurry up, you only have until December 31 to make a visit there. 🙂

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Lettre C / C Letter

A vrai dire ce n’est pas la photo que j’imaginais au départ! J’étais partie dans l’espoir de trouver encore quelques beaux coquelicots mais j’ai du me rendre à l’évidence que leur floraison arrivait à sa fin. Je savais que ma ménagerie pourrait sinon m’alimenter pour le thème mais je pensaisplutôt à mes Chats ou à mon Chien…

Nous avons des Cochons d’inde depuis de nombreuses années, je ne sais même plus exactement depuis quand! Le hic, c’est que petit à petit, j’ai développé une allergie de contact : je n’ose même plus les toucher à l’heure actuelle! Ne s’agissant pas d’animaux solitaires, nous avons l’habitude d’en avoir deux. Nous avons malheureusement très récemment dû déplorer le décès de l’un de nos cochons d’inde. Le survivant, d’un naturel assez peureux, avait l’air assez angoissé sans compagnon. Nous sommes donc partis à la recherche d’un nouveau partenaire…

En cherchant sur internet, je suis tombée sur une annonce de cobaye à vendre chez un particulier à qui nous avons rendu visite. Et là, c’est un véritable coup de coeur pour l’élevage. Sylvie, une jeune fille vivant dans les proches alentours de Strasbourg, voue une passion aux lapins et cochons d’inde qu’elle élève avec soin. Nous avons craqué pour son protégé, au premier plan de la photo et sommes repartis gâtés, avec son arbre généalogique, un document de quelques pages concernant les soins et un petit sachet de nourriture pour qu’il n’y ait pas de modification trop brutale de son régime alimentaire. Bref, nous ne pouvons que vous recommander « L’arche des pinours » si vous souhaiter acquérir lapin ou cobaye.

Et donc ci-dessous, nos deux Cavia Porcellus dans leur enclos dans le jardin. Rendez-vous chez Cathy pour le récapitulatif et le semaine prochaine pour « Fête ».

LettreC

Actually this is not the picture I imagined at the beginning! I had gone in the hope of finding a few beautiful poppies but I have to go to the evidence that their flowering is coming to an end. I knew that my menagerie would otherwise feed me for the theme but I had rather my cats or my dog in mind…

We have guinea Pigs for many years now, I do not even know exactly how long! The problem is that little by little, I developed a contact allergy: I do not even dare to touch them right now! As they are not solitary animals, we used to have two. Unfortunately we recently had to deplore the death of one of our guinea pigs. The survivor, a rather timid nature, seemed quite anxious without a companion. So we started looking for a new partner …

By searching the internet, I came across an advertisement of a guinea pig for sale by someone who we visited. We loved the breeding. Sylvie, a young girl living in the close vicinity of Strasbourg, has a passion for rabbits and guinea pigs she raised with care. We fell for her piggy, in the foreground of the photo and went back with his family tree, a document of a few pages on care and a small bag of food so there is no sudden change in his diet. In short, we can only recommend « L’arche des pinours » if you want to buy rabbit or guinea pig.

So below, our two Cavia Porcellus in their enclosure in the garden. Appointment with Cathy for the summary and next week for « Celebration ».

Marché de Noël / Christmas Market

A défaut de panier, je vous propose une petite promenade au Marché de Noël de Strasbourg. Nous y allons toujours en soirée, traditionnellement en famille quelques jours avant Noël. Avec nos emplois respectifs, cette année, il ne nous restait que le dimanche 23 décembre pour y faire un tour… Mauvaise idée quant à la fréquentation, car bien qu’étant sur place vers 18h, la foule était encore très dense. Ce qui fait plutôt mauvais ménage avec mon agoraphobie latente…

Dans l’ordre, vous pourrez admirer le célèbre sapin de la place Kléber, l’entrée du Christkindelsmärik place Broglie, l’étal d’un vendeur de guirlandes, celui d’un vendeur de décorations, le pain d’épices de l’Office de tourisme de la place de la cathédrale et enfin l’arbre bleu de la place Gutenberg.

Vous avez encore jusqu’au 31 décembre pour y faire un tour. 🙂

Le Grand Sapin / The Great Christmas Tree

Bienvenue Noël / Welcome Christmas

Lumières / Lights

Lequel? / Which One?

Mangez-moi / Eat me

Bleu Noël / Christmas Blue

As there is no basket this week, I suggest a walk at the Christmas Market in Strasbourg. We, all the family, always go in the evening, traditionally a few days before Christmas. With our respective jobs this year, we only had that Sunday, December 23 to check it out … Bad idea about attendance because although up to 18h on, the crowd was still very dense. This was rather bad with my latent agoraphobia…

In the right order, you can admire the famous Christmas tree of Place Kléber, the entranceof the Christkindelsmärik Place Broglie, the stall of a seller of garlands, that of a seller of decorations, the gingerbread man of Tourist Office at the cathedral Square and finally the blue tree of the Gutenberg square.

You still have until 31 December to make a walk there. 🙂

Gourmandise / Sweetmeat

Je viens de voir que le thème de la semaine prochaine était Avarice! Gourmandise n’était qu’un prélude à la longue série des 7 péchés capitaux. La discussion quant à leur enchaînement chronologique est encore en cours…

Pour illustrer Gourmandise, j’aurai bien photographié une bouche féminine… Bien que mon petit compact ait un écran à l’avant, je n’ai pas réussi à prendre un cliché satisfaisant. Je me suis donc rabattue sur une illustration plus conventionnelle. Vous êtes entrain d’admirer ma gourmandise préférée!

Il s’agit du nec plus ultra du chocolat au lait. Il est fabriqué par la chocolaterie Bockel de Saverne. Avec ce chocolat, Jacques Bockel a gagné le premier prix dans la catégorie « Tablette de Chocolat » du Salon du Chocolat de Paris en 2007. Ce prix est décerné par le Club des Croqueurs de Chocolat dont une des vocations est d’informer les amateurs des résultats des dégustations réalisées par le Club, afin qu’ils disposent des noms et des adresses de ceux dont les chocolats, les gâteaux, les sorbets, etc… ont été reconnus comme savoureux, délectables ou incomparables.

Le chocolat que je vous présente est un morceau de la tablette « Amandes Fleurs de Sel ». Les amandes sont dorées à l’huile d’olive, auxquelles on ajoute une pincée de fleur de sel et le tout est réuni dans un onctueux praliné dans une tablette de chocolat au lait. Par expérience personnelle et confirmé par les vendeurs, on devient accro une fois qu’on y a goûté! C’est un délice que nous n’achetons que rarement, pour des grandes occasions. Le carré de la photo est l’ultime rescapé d’une série de 10 achetés pour Noël (50g le carré quand même)… Ce chocolatier, qui reste une entreprise très familiale, vient d’ouvrir une petite boutique sur Strasbourg; avant il fallait se rendre à la boutique ou à l’atelier sur Saverne. Il propose d’ailleurs des ateliers de fabrication de chocolats pour Noël et Pâques. J’y ai déjà réalisé plus d’un oeuf garni pour Pâques…

Pour terminer, je tiens à préciser que je ne suis pas la seule consommatrice du dit chocolat et que ce billet n’est est aucun cas sponsorisé! Ceci dit, je n’aurai rien contre une petite dotation en chocolats si M. Bockel venait à parcourir ces lignes… Vous noterez que c’est la deuxième fois que je vous bassine avec ses produits : vous y aviez déjà eu droit sur certains clichés du billet pour le thème Noël.

Suprême gourmandise / Supreme Sweetmeat

I just saw that the theme for next week was Avarice! Gluttony was a prelude to the long serie of the seven deadly sins. The discussion about their chronological sequence is still open …

To illustrate Gluttony, my wish wasto picture a female mouth … Even with my little compact which has a screen in the front, I have not managed to take a satisfactory snapshot. So I went to a more conventional illustration. You are about to see my favorite sweetmeat!

This is the ultimate milk chocolate. It is made by the Chocolaterie Bockel from Saverne. With this chocolate, Jacques Bockel won the first prize of the « Chocolate Tablet » at the Salon du Chocolat in Paris in 2007. This award is elected by the Chocolate Crunchers Club with one vocation that is to inform fans of the results of their tastings conducted by the Club to ensure access to the names and addresses of those chocolates, cakes, sorbets, etc … that have been recognized as tasty, delectable and incomparable.

The chocolate that I present is a piece of the tablet « Almond Salt Flakes ». The almonds are golden in olive oil, on which is added a pinch of salt flakes and everything comes together in a creamy praline in a milk chocolate bar. From personal experience and confirmed by the sellers, it becomes addictive once you’ve tasted! It’s a delight that we buy only rarely, for special occasions. The square of the photo is the ultimate survivor of a serie of 10 bought for Christmas (50g the square anyway) … This chocolate shop, which is a very family bussisness, has opened a small shop in Strasbourg; before you had to go to the store or the fabric in Saverne. It also offers workshops to manufacture chocolates for Christmas and Easter. I’ve already made more than one egg for Easter…

Finally, I want to say that I am not the only consumer of chocolate here and also add that this post is not any way sponsored! That said, I have nothing against a small endowment in chocolates if Mr. Bockel had to go through these lines … You’ll notice that this is the second time I bother you with its products: you already had some shots on the post for the theme Christmas.

Noël / Christmas

Sonnez hautbois, résonnez musettes! / Ring oboe, resonate musette!

Voici la photo que j’ai retenue pour illustrer l’avant-dernier thème de l’année du Projet Photo 52 de Mlle Ktycat : Noël. Ce billet me servira également de prétexte pour vous souhaiter à tous d’excellentes fêtes de Noël. Vous trouverez également quelques aperçus de notre traditionnel promenade au Marché de Noël de Strasbourg, édition 2011. Malgré la bruine qui tombait ce soir là, je trouvais la foule encore bien (trop!) présente…

Here is the photo I’ve selected to illustrate the penultimate theme for the Project Photo 52 by Miss Ktycat : Christmas. This post will serve me well as a reason to wish you all a great Christmas Celebration. There are also some glimpses of our traditional rambling at the Christmas Market in Strasbourg, 2011 edition. Despite the drizzle that fell that night, I found the crowd still (too) present …

Entrée du marché / Market's Entrance

C’est l’entrée du traditionnel marché, depuis 1570 paraît-il, Place Broglie.

This is the entrance of the traditional market, since 1570 it seems, Place Broglie.

Noël d'oiseaux I / Birdy Christmas I

Noël d'oiseaux II / Birdy Christmas II

Cette façade est celle d’un bon pâtissier strasbourgeois, Christian pour ne pas le nommer. Mes filles et moi avons craqué sur les chouettes et hiboux perchés dans les sapins!

This facade is the one of a good baker of Strasbourg, Christian not to name it. My daughters and I were fascinated by the Owls perched in the trees!

Le Grand Sapin / The Huge Tree

Et comme chaque année, voici la traditionnelle photo du Grand Sapin de la place Kléber. Toujours aussi imposant et joli à regarder!

And like every year, here is the traditional picture of the Grand Tree Place Kléber. Always impressive and beautiful to watch!

Bonhomme de neige, anges & Cie / Snowmen, Angels & Cie

Achète-moi! / Buy me!

Un bref aperçu des nombreuses choses, ici des décorations de Noël, que vous pouvez acheter sur le marché.

A brief overview of the many things here, Christmas decorations, you can buy on the market.

Suspensions I

Suspensions II

Chocolats deNoël / Christmas Chocolate

Et pour terminer, voici différents produits du chocolatier Bockel de Saverne qui a très récemment ouvert une boutique sur Strasbourg centre. Nous sommes de grands amateurs de son chocolat « Amandes et Fleur de Sel »… Les suspensions sont vendues sur son stand, place Broglie.

And finally, here are various chocolate products from Bockel of Saverne who has recently opened a store in Strasbourg Center. We’re big fans of the chocolate « Almonds and Salt Flower » … The suspensions are sold on their stand, place Broglie.

Panier semaine 51 / Basket Week 51

Dernier panier de l’année 2011! Vous devriez voir passer une recette à son sujet… Encore que… Bien que je sois en vacances, je n’ai pas l’impression d’avoir beaucoup plus de temps à consacrer à mes petites occupations du genre… Le petit panier de la semaine contient :

– 1 confit d’oignon
– 1kg de pommes de terre Désirée
– 500g de choux de Bruxelles
– 145g de Mesclun

Panier semaine 51 / Basket Week 51

Last basket of the year 2011! You should soon see a recipe about it … Although … Even on vacation, I do not feel having much more time to spend on my little occupations of this kind … The small basket of the week contains:

– 1 onion confit
– 1kg Desiree potatoes
– 500g Brussels sprouts
– 145g of Mesclun

Panier semaine 50 / Basket Week 50

Purée! J’ai eu un choc quand j’ai écris le titre de cet article. Déjà semaine 50! Dans deux semaines, on change d’année… 2011 aura encore été une année qui aura filée à la vitesse de la lumière. Et je vais prendre un sacré coup de vieux en 2012 avec mon fils qui devient majeur fin janvier… M’enfin, ce n’est pas le sujet! Passons plutôt au contenu du panier, l’avant dernier de l’année, :

– 1 chou frisé
– 1/2 céleri-rave
– 1.5kg de légumes à pot au feu
– 190g d’échalotes

Panier semaine 50 / Basket Week 50

Damn it! I was shocked when I wrote the title of this article. Week 50 already! In two weeks, we change the year … 2011 has been a year that has spun away at the speed of light. And I will take a big hit in 2012 with old son who will be of age in late January … Well, this is not the subject! Let rather talk about the content of the basket, the penultimate of the year, :

– 1 kale
– 1/2 celeriac
– 1.5kg vegetables for stew
– 190g of shallots