Plongée-Contre plongée / High-Low Angle Shot

Voici en vitesse une participation au thème "Contre Plongée" du Projet Photo Renouvelable de la Fille de la Sardine.

N’étant pas très inspirée, je suis partie en chasse d’un sujet dans mon jardin et dans les champs de maîs tout proches :). La récolte d’images fut assez satisfaisante : plants et épis de maïs, fleurs et herbes. Pour leur posture de vénération du soleil,j’ai retenu ce bouquet de mauvaises herbes jaunes soigneusement évitées lors de la dernière tonte. ;)

Rendez-vous pour le récapitulatif du thème sur Flick’r et très certainement ici la semaine prochaine pour "Reflets".

Fleurs / Flowers

Quick, here is an illustration of the theme "Low Angle Shot" of the Renewable Photo Project of the Fille de la Sardine.

Not being very inspired, I went hunting a subject in my garden and the corn fields nearby :). The photo collection was quite satisfactory: plants and corn cobs, flowers and herbs. I retained this bunch of yellow weed flowers carefully avoided at the last mowing. ;)

Go to the summary of the theme Flick’r and see you certainly next week for "Reflections".

Minimaliste / Minimalist

Pour le thème de la semaine, "Minimaliste" du Projet Photo Renouvelable, je n’avais aucune idée comment il finirait!

C’est en emmenant mes filles au cheval que mon regard a été attiré par cette guirlande d’oiseaux collés les uns aux autres sur une ligne électrique comme si les arbres aux alentours n’existaient pas. Un support vraiment minimaliste! ;)

Rendez-vous pour le récapitulatif du thème sur Flick’r et rendez-vous pour "Plongée ou Contre-Plongée" la semaine prochaine.

HLM / Social Housing

For the theme of the week, "Minimalist" of the Renewable Photo Project, I had no idea how it would end!

It is taking my daughters to their horse lesson that my eye was catched by this bird garland glued to each other on a power line as if the trees around did not exist. A truly minimalist support! ;)

Go to the summary of the theme on Flick’r and see you for "Low or High Angle Shot" next week.

Panier semaine 36 / Basket Week 36

Presque en temps et en heure, voici le panier de la semaine 36 de la Ferme Saint André! Il contient :

- 350g de quetsches
– 500g de pommes de terre Gourmandine
– 300g de carottes noires
– 300g de courgettes
– 430g de haricots verts
– 600g de betterave rouge longue
(- 300g de tomates que je n’ai pas trouvées!)
– 1 tourte aux blettes et aux pleurotes
– 1 bocal de ratatouille

Panier semaine 36 / Basket Week 36

Almost in a timely manner, here is the basket of the week 36 of the Ferme Saint André! It contains:

- 350g plums
- 500g Gourmandine potatoes
- 300g of black carrots
- 300g courgettes
- 430g green beans
- 600g long beetroot
(- 300g tomatoes that I have not found!)
- 1 pie with chard and oyster mushrooms
- 1 jar of ratatouille

Focaccia aux tomates / Tomato Focaccia

Il a fallu que je réceptionne le panier de la semaine pour que je me rende compte que je n’avais pas encore publié la recette relative au précédent! Voici donc un excellent pain que nous avons dégusté tout l’été. :)
La recette est inspirée, non pas d’un magasine de cuisine, mais d’un magazine de décoration, Prima Maison de Juillet-Août 2014.

Foccacia aux tomates / Tomato Foccacia :

Ingrédients :

Pour la pâte :

- 260g de farine

- 1 sachet de levure boulangère

- 2 cs d’huile d’olive

- 1 cc de sucre

- 1 cc de sel

Pour la garniture :

- 500g de tomates (de différentes variétés si possible)

- 1 cs de graines de cumin

- 2 cs d’huile d’olive

- quelques feuilles da sauge (facultatif)

- poivre, fleur de sel

Préparation :

Délayer la levure dans 50ml d’eau. Réserver. Mélanger la farine avec l(huile, le sucre, le sel, le cumin et 100ml d’eau tiède.

Bien malaxer jusqu’à ce que la pâte se détache des parois.Laisser lever la pâte durant 1h30 dans un endroit tiède.

Après qu’elle ait doublé de volume, malaxer à nouveau la pâte. L’étaler sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Recouvrir et laisser lever 15 minutes environ.

Préchauffer le four à 220°C.

Creuser quelques trous avec les doigts. Introduire les tomates coupées en petits morceaux. Badigeonner avec l’huile.
Parsemer de poivre, fleur de sel et de sauge.

Enfourner durant 20 minutes environ. Déguster chaud ou tiède!

Focaccia aux tomates / Tomato Focaccia

English below

It was until I received the basket of the week that I realized that I had not yet published the recipe on the previous one! So here is an excellent bread that we enjoyed all summer. :)
The recipe is inspired, not from a food magazine, but a decorating magazine, Prima Maison from July-August 2014.

Tomato Focaccia:

Ingredients:

For the dough:

- 260g flour

- 1 packet of baking yeast

- 2 tbsp olive oil

- 1 teaspoon sugar

- 1 teaspoon salt

For the filling:

- 500g tomatoes (different varieties if possible)

- 1 tablespoon cumin seeds

- 2 tbsp olive oil

- A few leaves da sage (optional)

- Pepper, sea salt

Preparation:

Dissolve the yeast in 50ml of lukewarm water. Set aside. Mix the flour with the oil, the sugar, the salt, the cumin and 100ml of warm water.

Knead well until the dough pulls away from the recipient. Set aside 1h30 in a warm place.

After it has doubled in size, knead the dough again. Spread it on a plate lined with baking paper.
Cover and let rise about 15 minutes.

Preheat the oven to 220 °C.

Dig some holes with your fingers. Introduce the tomatoes cut into small pieces. Brush with the olive oil.
Sprinkle with the pepper, the sea salt and the sage.

Bake for 20 minutes. Serve warm or hot!

Gourmandise / Greed

C’est la deuxième fois que le thème "Gourmandise" est à l’honneur dans un projet photo! La première fois, je vous avez présenté ma gourmandise favorite. Cette fois-ci, pour le Projet Photo Renouvelable de La Fille de la Sardine, vous en avez ma vision personnelle illustrée avec la précieuse aide de ma petite dernière. :)

Rendez-vous pour le récapitulatif du thème sur Flick’r et rendez-vous pour "Minimalisme" la semaine prochaine.

Miam / Yummy

This is the second time that the theme "Greed" is featured in a photo project! The first time, I’ve showed my favourite indulgence. This time, for the Renewable Photo Project of La Fille de la Sardine, you have my personal vision illustrated with the invaluable help of my youngest. :)

Go to the summary of the theme on Flick’r and see you for "Minimalism" next week.

Correspondances Gourmandes – Août 2014 / Foodie Penpals – August 2014

Nous sommes le dernier jour ouvrable du mois. Et comme ce n’est pas un jour ouvrable, ce billet a un peu de retard! :) C’est donc l’heure du traditionnel rendez-vous des Foodie Penpals :) . Voici le contenu du colis que j’ai reçu de la part d’Emma du Royaume-Uni, du blog "Adventures of a London Kiwi". C’est un superbe paquet qui avait pour ligne directrice les "afternoon teas" (ainsi que quelques friandises pour mes enfants). Emma m’a joint une liste et les recettes de différentes spécialités servies à ce moment phare! Son colis contenait ensuite au moins un des ingrédients nécessaires! :) J’ai vraiment adoré son idée et il me tarde d’essayer ses différentes recettes! :)

Pour ma part, j’ai envoyé quelques spécialités alsaciennes prendre le chemin de Newbury, au Royaume-Uni, pour rejoindre Sue. Comme c’est encore une fois une grande amatrice de thé. J’ai réussi à lui trouver un thé à forte consonance alsacienne aromatisé à la quetsche et à la canelle que j’ai entouré d’autres . :) J’espère qu’elle appréciera.

Si vous aussi vous souhaitez voyager à travers le monde par l’intermédiaires de ces colis gourmands, il suffit de s’inscrire à l’évènement avant le 5 du mois. Pour les américains et canadiens, c’est chez Lindsay du  blog "The Lean Green Bean", et pour les européens, en particulier les anglais, c’est chez Carol Anne du blog "Rock salt".

En ce qui me concerne, je déclarerai probablement forfait les deux prochains mois mais j’espère retrouver bientôt cette communauté ; c’est tellement agréable de recevoir un paquet surprise! :) Encore merci à mes correspondantes et tout particulièrement à Emma pour son fabuleux paquet. J’espère pouvoir publier sa suggestion d’afternoon tea un de ces jours! ;)

FoodiePenpal_August14

We are the last business day of the month. And since this is not a business day, this post is a bit late! :) This is the time of the traditional appointment with the Foodie Penpals :). Here is the content of the package I received from Emma UK, from the blog "Adventures of a London Kiwi". It is a superb parcel that has as guideline the "afternoon teas" (and some treats for my children). Emma joined me a list and the recipes for different specific specialties! Her parcel contains at least one of the necessary ingredients! :) I really loved the idea and I can not wait to try the different recipes! :)

For my part, I sent Alsatian specialties take the path of Newbury, UK, to join Sue. As she is again a big fan of tea. I managed to find an quite Alsatian one flavoured with damson and cinnamon that I surrounded with other specialities. :) I hope she will enjoy.

If you also want to travel around the world with these gourmet parcels, simply register for the event before the 5th of the month. For U.S. and Canada is at Lindsay’s blog "The Lean Green Bean", and European, especially English, is at Carol Anne’s blog "Rock salt".

In my case, I probably will be unable to participate the next two months but hopefully I will soon be back to that community; it’s so nice to get a surprise package! :) Again thank you to my correspondents, and especially to Emma for her fabulous package. I hope to publish her suggestion of afternoon tea one day! ;)

Contre jour / Back Light

Pour le thème de la semaine, "Contre Jour" du Projet Photo Renouvelable, je savais qu’elle allait être prise dans mon jardin!

J’ai hésité entre fleurs et arbres et me suis finalement tournée vers mon pommier préféré. Plutôt que le soleil, j’avais comme idée de faire ressortir une pomme. Elle se devine d"ailleurs sous les rayons de ce dernier. A travers plusieurs réglages, plus ou moins verts ou noires, mon résultat favori fut finalement celui que vous pouvez admirer ci-dessous.

Rendez-vous pour le récapitulatif du thème sur Flick’r et rendez-vous pour "Gourmandise(s)" la semaine prochaine.

Pommier / Apple Tree

For the theme of the week, "Back Light" of the Renewable Photo Project , I knew that it would be taken in my garden!

I hesitated between the flowers and the trees and I finally turned to my favourite apple tree. Rather than the sun, I initially liked the idea of ​​bringing out an apple. It can be guessed under the rays of the latter. Through several settings, more or less green or black, my favourite result was finally the one you can see above.

Go to the summary of the theme on Flick’r and appointment for "Gluttony" next week.

The Wicker Basket's Recipes

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