Flou dramatique / Dramatic Blur

Avec un jour de retard par rapport à la périodicité demandée, voici donc l’illustration retenue pour le sixième thème du Projet Photo 52 sur Flick’r.

Il s’agit de la photographie d’une renoncule en fin de vie prise volontairement floue. J’apprécie beaucoup les effets d’ombre et de lumière qui la compose.

Rendez-vous pour le récapitulatif sur Flick’r et j’espère pour “Amour” la semaine prochaine.

Renoncule / Buttercup

With one day too late compared to the requirements, here is the illustration chosen for the sixth theme of the 52 Weeks Project on Flick’r.


It is the photography of a buttercup at end of life voluntary taken blurred. I love the light and shadow effects in it.

So appointment for the summary on Flick’r and I hope for “Love” next week.

Panier semaine 6 / Basket Week 6

Voici le contenu du panier de la semaine 6 de la Ferme St André.Il contenait :

– 350ml de betterave lacto-fermentée
– 250g de radis rouge
– 300g de chou kale
– 500g de pommes de terre Agria

Panier semaine 6 / Basket Week 6

Here is the content of the basket of week 6 of the Farm St André . It contained:

– 350ml of fermented beetroot
– 250g red radishes
– 600g parsnips
– 250g kale cabbage
– 500g Agria potatoes

Rutabagas rôtis au miel au piment et carvi / Honey-roasted swede with chilli & caraway

Bien que le panier de la semaine 6 ait bien été livré, voilà seulement la recette dédiée au panier de la semaine 4! 🙂 Bien que non intentionnel, cette recette provient encore une fois d’ici . Nous avons tous beaucoup apprécié. 🙂

Rutabagas rôtis au miel au piment et carvi / Honey-roasted swede with chilli & caraway::

Ingrédients:

– 600g de rutabagas

– 4 cs d’huile d’olive

– 2 cs de miel

– 2 cs de graines de carvi

– 1 cs de piment d’Espelette

Préparation:

Faire chauffer le four à 180 ° C. Couper les rutabagas en petits morceaux. Les mettre dans un plat allant au four. Ajouter l’huile d’olive et le miel. Mélanger. Rôtir au four pendant 35-40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les rutabagas soient cuits.

Incorporer les graines de carvi et le piment. Continuer à rôtir pendant 10 minutes jusqu’à ce que l’ensemble commence à brunir. Servir.

Rutabagas rôtis au miel au piment et carvi / Honey-roasted swede with chilli & caraway

English below

Although the basket of week 6 has been delivered, here is only the recipe dedicated to the basket of the week 4! 🙂 Although unintentional, this recipe comes once again from here. We all enjoyed it. 🙂

Honey-roasted swede with chilli & caraway:

Ingredients:

– 600g swedes

– 4 tbsp olive oil

– 2 tbsp honey

– 2 tbsp caraway seeds

– 1 tbsp Espelette Chili

Preparation:

Heat the oven to 180 °C fan. Cut the swedes into small chunks. Toss the swede in olive oil in a shallow roasting tin, then season. Roast in the oven for 35-40 mins, tossing occasionally, until the swede is golden and soft.

Stir in the honey and caraway seeds, and continue to roast for 10 mins until just starting to catch. Serve.

Effet Maquette / Tilt Shift

Ca y est. J’ai à priori repris le chemin d’une quête photographique hebdomadaire! ! Voici donc l’illustration retenue pour le cinquième thème du Projet Photo 52 sur Flick’r qui devrait être un rendez-vous plus ou moins régulier de l’année 2017.

Je n’avais pas entendu parler de « l’Effet Maquette » auparavant. Il s’obtient soit grâce à un objectif spécifique soit par retouche photo. C’est cette deuxième option que j’ai retenu à travers Lightroom. Je dois confesser que la photo d’origine date de cet été, lors de nos vacances, mais elle a bien été retouchée cette semaine. 🙂

Rendez-vous pour le récapitulatif sur Flick’r et j’espère pour “Flou dramatique” la semaine prochaine.

Traverser la Manche / Crossing the Channel

So this is it. I’m probably back on the path of a weekly photographic quest! Here is the illustration chosen for the fifth theme of the 52 Weeks Project on Flick’r which should be a more or less regular appointment of the year 2017.


I had not heard of the « Tilt shift » before. It is obtained either by a specific objective or by photo retouching. It is the second option that I have chosen through Lightroom. I must confess that the original photo dates from this summer, during our holidays, but it has been reworked this week

So appointment for the summary on Flick’r and I hope for « Dramatic Blur » next week.

Panier semaine 4 / Basket Week 4

Voici le contenu du panier de la semaine 4 de la Ferme St André.Il contenait :

– 600g de carottes
– 600g de panais
– 650g de chou rouge
– 600g de rutabagas
– 2000g de pommes de terre Agria

Panier semaine 4 / Basket Week 4

Here is the content of the basket of week 4 of the Farm St André . It contained:

– 600g carrots
– 600g carrots
– 600g parsnips
– 650g red cabbage
– 600g swedes
– 2000g Agria potatoes

It’s A-Peeling To Me!

Vous n’aviez pas eu droit à une nouvelle photo depuis l’année dernière 😉 ! Voici donc la première de 2017. Elle est dédiée aux “Macro Mondays” sur le thème “It’s A-Peeling To Me”. Ce titre est totalement intraduisible d’où sa réutilisation en titre de ce billet! Il s’agit d’un jeu de mots qui rend les épluchures attirantes…

Il y avait plein de manières d’interpréter ce thème. En ce qui me concerne, je savais à la lecture du sujet que cela finirait avec un agrume… Il s’agit donc d’une vue de dessus d’une mandarine en cours d’effeuillage. 🙂

Rendez-vous la semaine prochaine, soit pour le Macro Monday soit pour un Projet Photo hebdomadaire, soit pour aucune contribution. En attendant, allez donc voir le récapitulatif des lundis en macros sur Flick’r.

Effeuillage de mandarine / Tangerine Striptease

You have not seen a new photo here since last year 😉! So here’s the first of 2017. It is dedicated to « Macro Mondays » on the theme « It’s A-Peeling To Me »…

There were plenty of ways to interpret this theme. As far as I was concerned, I knew from the reading of the subject that it would end with a citrus … It is therefore a top view of a mandarin tangerine striptease. 🙂

See you next week, either for Macro Monday or for a weekly Photo Project, or for no contribution at all. In the meantime, check out the Mondays in macros on Flick’r.

Chou rouge braisé aux épices / Spiced braised red cabbage

Voici la recette de la semaine 2. Une merveilleuse! 🙂 Je l’ai essayé une première fois à Noël, il y a deux ans. Et depuis elle ne nous quitte plus. Elle ne pourrait pas être plus facile et le résultat est vraiment fantastique. Le chou est parfaitement cuit et épicé. Nous adorons tous à la maison. 🙂

Chou rouge braisé aux épices / Spiced braised red cabbage::

Ingrédients:

– 1 anis étoilé

– 1 bâton de cannelle

– 5 gousses de cardamome

– 1 petit chou rouge (environ 900g)

– 1 gousse d’ail

– 2 gros oignons hachés

– 1 pomme, style reinette, pelée, épépinée et finement hachée

– 3 cs de cassonade

– 3 cs de vinaigre balsamique

– 25g de beurre

Préparation :

Chauffer le four à 150 ° C.

Mettre l’anis étoilé, le bâton de cannelle et les gousses de cardamome au centre d’un petit carré de mousseline, et attachez les extrémités ensemble pour faire un sac. Mettre le sac d’épices dans une casserole avec couvercle pouvant passer au four.

Enlever les feuilles jaunes ou dures du chou. Couper en quartiers, puis enlever et jeter le noyau. Couper le chou finement et le mettre dans le plat avec l’ail, les oignons, la pomme et le sucre brun.

Ajouter le vinaigre et le beurre. Couvrir et faire cuire pendant 2 à 3 heures, en remuant deux fois pendant la cuisson – le chou doit être tendre mais pas moelleux.

Retirer le sac à épices et servir.

Chou rouge braisé aux épices / Spiced braised red cabbage

English below

This is the recipe for week 2. A wonderful one! 🙂 I tried it first at Christmas, two years ago. It couldn’t be easier and the result is fantastic. The cabbage is perfectly cooked and spiced. We love it all at home. 🙂

Spiced braised red cabbage:

Ingredients:

– 1 star anise

– 1 cinnamon stick

– 5 cardamom pods

– 1 small red cabbage (about 900g)

– 1 garlic clove

– 2 large onions, chopped

– 1 Bramley apple, peeled, cored and finely chopped

– 3 tbsp brown sugar

– 3 tbsp balsamic vinegar

– 25g butter

Preparation:

Heat the oven to 150 °C.

Put the star anise, cinnamon stick and cardamom pods in the centre of a small square of muslin, and tie the ends together to make a bag. Put the spice bag in a medium flameproof casserole dish.

Remove any wilted or tough outer leaves from the cabbage. Cut it into quarters, then remove and discard the core. Shred the cabbage finely and layer up in the dish with the garlic, onions, apple and brown sugar.

Spoon over the vinegar and dot the top with the butter. Cover with a lid and cook for 21/2-3 hrs, stirring twice during cooking – the cabbage should be tender but not mushy.

Remove the spice bag and serve.

The Wicker Basket's Recipes