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Pendant mes pauses… / During My Breaks…

Au boulot, lorsque je n’ai pas la possibilité de rentrer chez moi ni de déjeuner avec Monsieur, je me munis généralement de ma petite gamelle qui contient soit des restes de repas, soit un plat cuisiné acheté pour l’occasion (c’est honteux je sais)… Le repas en lui-même est alors relativement court et pourtant j’aime bien vraiment déconnecter. J’en profite alors pour traîner sur la toile. Et de repérer les nombreux concours, plus ou moins idiots, que l’on peut y trouver. Mon compte Facebook doit être mon pourvoyeur principal. J’ai assez régulièrement gagné des lots dont je ne vous ai pas parlé précédemment, principalement par manque de temps. Aujourd’hui je fais une exception à cette habitude! :smile:

La raison est que ce mois de septembre a été exceptionnel dans le nombre de lots reçus!

J’ai un projet de rénovation de ma cuisine qui prend tout doucement forme. Dans ce cadre, je ferai sûrement l’acquisition d’un piano de cuisine étant tombé sous le charme d’une cuisinière Aga écossaise lors de l’uns de mes nombreux échanges de maison. C’est ainsi que je me suis retrouvée sur la page Facebook de Falcon France. Et que j’ai participé à leur concours ; j’ai eu droit à un superbe assortiment d’ustensiles de cuisine pour lesquels je les remercie encore une fois!

Le cadeau suivant me vient du Roquefort Papillon. Là encore, j’ai juste laissé un commentaire sur leur blog pour recevoir un peu plus tard un livret de recettes dans une superbe boîte. Je les félicite pour le côté personnalisation de l’envoi car il y avait un petit mot à mon intention dans le paquet.

Et pour finir dans cette série, je rajoute les bouteilles de Crémant et de Clairette de Die de Jaillance, reçues car j’ai remporté la seconde place du défi "A l’heure anglaise" organisé par Stéphane de Recette.de et son jury. Je remercie encore une fois Stéphane pour l’organisation des défis (un par mois, si si!) et le jury pour avoir fait figurer ma "Tourte aux pommes en croûte de Cheddar" parmi les lauréats.

Donc si je peux vous donner un conseil, n’hésitez pas à participer à tout ce qu’on trouve sur le net! Mais attention : faites comme moi : j’ai une adresse email poubelle destinée à ce type d’activité, histoire de ne pas me retrouver submergée de newsletters diverses et variées. Et franchement, ça vaut le coup! :smile:

Bonne chance à tous!


At work, when I do not have the option to go home or to have lunch with M., I usually carry my little bowl that contains either the leftovers or a meal bought for the occasion (ie shameful I know) … The meal itself is then relatively short and I really like to disconnect. I take this opportunity to hang out on the web. And identify numerous competitions, more or less idiots, that one can find. My Facebook account is my main carer. I quite regularly won prizes that I’ve not have mentioned earlier, mainly due to lack of time. Today I make an exception to this habit! :smile:

The reason is that this September was exceptional in the number of gifts!

I have a project to renovate my kitchen that is slowly taking shape. In this context, I will surely acquire a cooking piano being fallen under the spell of a Scottish Aga during one of my many home exchanges. That is how I found myself on the Facebook page of Falcon France. And I participated in their contest, and I got a great assortment of kitchen utensils for which I thank them once again!

Next comes the gift of Roquefort Papillon. Again, I just left a comment on their blog to receive later a book of recipes in a beautiful box. I congratulate them for the customization because there was a note for me in the package.

And finally in this series, I add the bottles of Crémant and Clairette de Die from Jaillance, received because I won the second place in the Challenge "A l’heure anglaise" organized by Stéphane from Recette.de and his jury. I once again thank Stephen for organizing these challenges (one per month, if so!) and the jury for having included my "Apple Pie in Cheddar Crust" among the winners.

So if I can give you a tip, do not hesitate to participate in everything you find on the net! But be careful: do as I do: I have a trash email address for this type of activity, so as not to find myself overwhelmed with newsletters and stuff. And frankly, it’s worth it! :smile:

Good luck to all!

Salon Saveurs : des entrées à gagner! / Salon Saveurs : win your tickets!

A défaut de panier, je remercie Thomas pour cette charmante proposition que j’ai eu la chance de trouver dans ma boîte aux lettres. Grâce à lui, vous avez la possibilité de gagner 10 fois 2 entrées gratuites au Salon Saveurs qui se tient à Paris du 1er au 4 juin 2012. Le salon Saveurs des plaisirs gourmands met à l’honneur artisans et producteurs passionnés qui dévoilent la plus grande sélection de produits d’épicerie fine présentée à Paris.

Pour remporter ces places, il suffit de me laisser un commentaire sur ce billet. Vous avez jusqu’au vendredi 20  11 mai 2012 inclus pour participer. A ce propos, il est important d’indiquer l’adresse email à laquelle on peut vous joindre dans le formulaire du commentaire. Les heureux gagnants seront désignés directement le 21 mai par tirage au sort aléatoire parmi les commentaires reçus. Pour augmenter vos chances, partagez sur vos blogs et réseaux sociaux! :wink:

Bonne chance à tous!

No basket but I thank Thomas for this charming proposal I was lucky to find in my mailbox. Thus, you can win 10 times 2 free tickets to the Salon Saveurs held in Paris from 1 to 4 June 2012. The Salon Saveurs des plaisirs gourmands honors craftsmen and passionate producers who reveal the largest selection of gourmet foods presented in Paris.

To win these tickets, just leave me a comment on this post. You have until May 11, 2012 included to participate. Regarding this, it is important to indicate the email address where you can be reached in the comment form. The lucky winners will be nominated among the comments received. To increase your chances, share on your blogs and social networks! :wink:

Good luck to all!

Les colis surprises de la Chandeleur / Candlemass Surprise Parcels

Oui, je sais! La Chandeleur est passée depuis longtemps. Vous vous rappelez certainement du concours Opération Chandeleur que j’ai organisé à cette occasion. Et bien, il a fallu attendre la semaine dernière pour que je trouve le temps de finaliser cette opération! J’en profite encore une fois pour remercier tous les participants et vous rappelle les fabuleuses recetttes de Mylène et de Valérie qui ont remportées les suffrages familiaux.

Les galettes Terre-Mer que vous pourrez trouver sur son blog Mymy Cuisine

Les crêpes aux bananes rôties, sauce chocolat amer et fleur de sel à consulter sur C’est très facile à faire 

Je tiens à remercier chaleureusement M. Becker du Moulin de Hurtigheim pour sa participation au remplissage des colis des vainqueurs (farine, planche à pain et couteau à pain aux couleurs du moulin). Ce moulin , je le connais depuis longtemps : mes parents cherchaient déjà leur farine ici! J’ai maintenant la chance d’habiter dans le village juste à côté et il est vrai que leurs farines valent toujours le détour.

Il faut savoir que le Moulin de Hurtigheim existe depuis 1929, installé dans une cour de ferme. Et en cherchant les cadeaux, j’ai même eu droit à une petite visite privée des installations. Une atmosphère plus qu’authentique y règne avec ses boiseries, poulies, courroies en cuir et bonnes odeurs de froment. Pour les régionaux d’entre-vous, profitez de ses portes ouvertes, au mois de mai pour le visiter et participer aux animations proposées.

Et pour le côté breton annoncé, un mug orné d’un triskell et un coffret CD/DVD du Festival Euroceltes complètent le colis. Le Festival Euroceltes est une évènement bisannuel qui existe depuis 2006. L’édition 2012 aura lieu du 17 au 20 mai 2012. Ses moments forts sont un concert exceptionnel du Bagad de Lann Bihoué le vendredi soir, une parade de musiciens et de danseurs le samedi après-midi dans les rues de Strasbourg et un grand Fest-Noz le soir. J’aurai probablement l’occasion de vous en reparler plus en détails, voir à vous faire gagner des places pour le concert et le bal. Ca vous dirait???

Yes, I know! Candlemas is long past. You will remember the Operation Candlemass  Contest I organized on this occasion. Well, it took until last week to find the time to finalize this transaction! I take this opportunity to thank again all participants and remind you of the fabulous recipes from Mylène and Valerie which have won the family votes.

Land-Sea  savoury pancakes you can find on her blog Mymy  Cuisine

Pancakes with roasted  bananas, dark chocolate sauce and sea salt to consult on C’est très facile à faire 

I am grateful to Mr. Becker from the Moulin de Hurtigheim for his participation to the filling of the parcels of the winners (flour, bread board and bread knife with the colors of the mill). This mill, I know it since ages: my parents already bought their flour there! I now have the chance to live in the village next door and it is true that their flours are still worth seeing.

You should know that the Moulin de Hurtigheim exists since 1929, housed in a farmyard. And looking for the  gifts, I even had a small private tour of the facilities. More than an authentic atmosphere prevails with its wood paneling, pulleys, belts and leather and the smells of good wheat. For the regional of you, enjoy their open house days  in May to visit and participate to the offered activities.

And for the Breton side announced a mug decorated with a triskell, and a CD / DVD box from Festival Euroceltes complete the package. The Festival Euroceltes is an biennial event that has exists since 2006. The 2012 edition will be held from May 17 to 20, 2012. Its highlights are a concert of the Bagad of Lann Bihoué on Friday night, a great Parade of musicians and dancers on Saturday afternoon in the streets of Strasbourg and a great Fest-Noz in the evening. I will probably have the opportunity to get back to you about it with more details, may be let you win tickets for  the concert and the ball. Would you like it??

Pour la prochaine Chandeleur… / For next Candlemas…

J’ai manqué d’accuser mes deux adolescents pour avoir tardé dans la publication des recettes gagnantes du Concours Opération Chandeleur que j’avais lancé mi-janvier. Mais non, c’est juste moi qui n’ai pas eu le temps d’insister auprès de toute la famille pour avoir leurs recettes préférées. A propos, pour vous faciliter la tâche dans l’optique d’un autre futur concours pour lequel mes goûteurs serviraient encore de jury, sachez que tous mes enfants n’aiment pas les fruits de mer, que mes deux filles détestent les champignons et une hait les bananes… Monsieur fait la moue dès qu’on parle de caramel et quant à moi, je suis relativement omnivore…

Je remercie encore l’ensemble des participantes (oui, que des filles! Mais que faites-vous messieurs??) pour leurs fabuleuses recettes. Le départage fût très délicat. Ont néanmoins été choisies :

La galette Terre-Mer de Mylène en version salée.

Les crêpes au chocolat amer, bananes rôties et leur sauce au chocolat et à la fleur de sel de Valérie en version sucrée.

Plutôt que de ré-éditer leurs recettes, je vous encourage à les consulter sur les blogs respectifs, MymyCuisine et Ctresfacileafaire. Les gagnantes recevront bien leur colis surprise à condition qu’elles me communiquent leur adresse postale et que je trouve le temps de passer chez un partenaire qui m’a promis quelques bricoles à joindre au colis…

Encore merci à vous toutes!

I failed to accuse my two teenagers for the delay in publishing the winning recipes of the Contest Operation Candlemas I’ve launched mid-January. But no, it’s just me who had no time to urge the family to get their favourite recipes. By the way, for your convenience in regard to another future competition for which my tasters would serve as jury, know that all my children do not like seafood, my two daughters hate mushrooms and one of them hates bananas … Mr. pouts when speaken of caramel and  for me, I’m relatively omnivorous …

I again thank all the participants (yes, only girls! But what do you gentlemen?) for their fabulous recipes. The decision was very delicate. Have nevertheless been chosen :

The Land-Sea pancake of Mylène as savoury one.

Pancakes with bitter chocolate, roasted bananas and chocolate sauce and sea salt of Valérie as sweet one.

Rather than to re-edit their recipes, I encourage you to consult them on their respective blogs, MymyCuisine and Ctresfacileafaire. The winners will receive their  package if they send me their mailing address and if I find some time to spend with a partner who promised me a few things to put in the package …

Again thank you to you all!

Opération Chandeleur : vos participations / Candlemas Operation : your Contributions

Merci à tous pour vos recettes! Grâce à vous, j’ai pu enrichir mes façons d’accomoder les galettes et les crêpes. Pour une fois, l’écart entre les participations sucrées et salées est raisonnable : 60% pour la première catégorie et 40% pour le deuxième. Vous m’aviez habituée à une nette dominante sucrée :smile: . Le choix va être difficile! Laissez-nous peut-être le temps de tout essayer!? :wink:

Thank you all for your recipes! Thanks to you, I could enrich my ways to accommodate pancakes and crepes. For once, the difference between sweet and savory partcipations is reasonable : 60% for the first category and 40% for the second. You had me accustomed to a clear dominant of the sweet ones :smile: . The choice will be difficult! Let us perhaps time to try everything!? :wink:

La galette Terre-Mer de Mylène
http://mymycuisine.over-blog.com/article-galette-bretonne-la-terre-mer-97166724.html
Les rainbow-crêpes de Karine http://invitationsgourmandes.blogspot.com/2012/01/rainbow-crepes.html
Les crêpes à l’ananas et à la noix de coco de Tania http://taniatiti.cuisineblog.fr/273067/Crepes-a-l-ananas-et-a-la-noix-de-coco/
Les crêpes aux champignons de Crevette
http://crevette-dans-la-marmite.over-blog.com/article-crepes-aux-champignons-97904881.html
> Marion et ses crêpes au chocolat noir et aux zestes de clémentines http://noviceencuisine.over-blog.com/article-crepes-au-caramel-de-chocolat-noir-avec-zestes-de-clementines-97967814.html
Les crêpes aux pommes et aux noix de Cindy http://mellecarotte.canalblog.com
Les pancakes aux cranberries de Mélanie, Elodie et Laure http://elodieludwig.e-monsite.com/blog/concours-operation-chandeleur.html
Les crêpes aux framboises d’Amélie
http://confessionsdunegourmande.over-blog.com/article-crepes-aux-framboises-98072532.html
Aurélie et ses ficelles picardes
http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-ficelles-picardes-crepes-roulees-jambon-champignons-98362140.html
Les crêpes su rhum, caramel et pommes tatin d’Evelyne  http://epicesetmoi.blogspot.com/2012/02/crepes-au-rhum-caramel-de-pommes-tatin.html
Les crêpes roulées aux champignons de Laurence
http://sucre-sable.over-blog.com/article-rouleaux-de-crepes-aux-champignons-98419685.html
Le gâteau de crêpes à la framboise et à la mangue et sa crème caramel de Khadi http://khadidouceur.canalblog.com/archives/2012/02/02/23421878.html
Les galettes au sarrasin de Mathilde
http://the-wandering-girl.blogspot.com/2012/01/crepes-de-sarrasin-au-saumon-fume.html
Les galettes de sarrasin à la viande de grisons et à la raclette de Myrtille http://lacuisinedemyrtille.blogspot.com/2012/02/galettes-de-sarrasin-la-viande-des.html
Le gâteau mille-crêpes au carambar et caramel d’Aurélie http://mesenviesetdelices.over-blog.com/article-mille-crepes-au-carambar-caramel-gateau-98401929.html
Les crêpes-nems de Sandrine
http://mimitouti.over-blog.com/article-ma-participation-au-concours-operation-chandeleur-cher-le-s-recettes-du-panier-97319636.html
Les crêpes au chocolat amer, bananes rôties, et leur sauce au chocolat à la fleur de sel Valérie http://www.ctresfacileafaire.com/archives/2012/02/02/23388280.html
Les crêpes au sirop d’orange de Najdi
http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/2012/02/crepes-au-sirop-dorange.html

Cupcakes de Nouvel An : au beurre de cacahuètes avec glaçage au chocolat / New Year Cupcakes : Peanut Butter with Chocolate Frosting

Et dire que l’on approche déjà de la fin janvier! Vite avant la fin du mois, voici une recette que je n’ai pas eu le temps de vous publier auparavant. Comme le titre l’indique, il aurait fallu la publier en début de mois.

J’en profite également pour participer au concours qu’Amélie organise pour l’anniversaire de son blog, Les Confessions d’une Gourmande. Profitez-en vous aussi, vous avez jusqu’au 11 février pour participer et il y a des cadeaux sympas dont des bons d’achat chez Halwati à gagner. Il suffit de réaliser une mignardise ou une pâtisserie individuelle et de prendre une jolie photo!

Mon choix s’est porté sur ces cupcakes car il s’agit d’une version assez élaborée. En version standard, ils disparaissent généralement à peine garnis! Mes enfants (et ceux des autres :wink: ) les adorent! Bien que j’en prépare assez souvent, il est rare qu’ils soient aussi décorés! Je ne vous étonnerai pas en vous disant que la recette des muffins et celle de la crème au beurre au chocolat viennent toutes les deux de mon livre fétiche en la matière "Cupcakes from the Primrose Bakery". A propos livre sur les cupcakes, mes copines de boulot m’ont récemment offert à l’occasion de mon anniversaire un ouvrage fort sympathique dont je partagerai certainement quelques recettes avec vous!

Cupcakes de Nouvel An : au beurre de cacahuètes avec glaçage au chocolat / New Year Cupcakes : Peanut Butter with Chocolate Frosting

Cupcakes de Nouvel An : au beurre de cacahuètes avec glaçage au chocolat / New Year Cupcakes : Peanut Butter with Chocolate Frosting :

Ingrédients : (12-18 pièces)

Pour les muffins :

- 75g de beurre à température ambiante

- 130g de beurre de cacahuètes

- 190g de sucre roux

- 2 oeufs

- 120g de farine

- 1 cc de levure chimique

- 60 ml de lait

- 1 cc d’extrait de vanille

- 1 pincée de sel

Pour le glaçage au chocolat :

- 175g de chocolat à 70% de cacao

- 250g de sucre glace

- 225g de beurre à température ambiante

- 1 cc d’extrait de vanille

- 1 cs de lait

Pour le décoration :

- des oréos, 6 à 9 (ou équivalent)

- des petits confettis en sucre coloré

- des rouleaux saveurs fruits type réglisse

- du sucre cristallisé

- du colorant alimentaire noir, un peu de sucre glace et une aiguille

Préparation :

Pour les muffins :

Préchauffer le four à 180°C. Garnir un moule à muffins de caissettes.

Dans un saladier, battre le beurre, le beurre de cacahuètes et le sucre jusqu’à ce que le mélange s’éclaircisse. Ajouter les oeufs un à un en battant le mélange puis l’extrait de vanille.

Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique.

Ajouter un tiers de la farine au mélange beurres/sucre. Battre. Ajouter un tiers de lait et battre le mélange. Recommencer ces opérations jusqu’à épuisement de la farine et du lait.

Transvaser la pâte dans les moules. Laisser cuire au four une vingtaine de minutes jusqu’à ce qu’un couteau planté au centre ressorte sec. Retirer du four. Laisser refroidir complètement avant de napper les cupcakes.

Pour le glaçage :

Faire fondre le chocolat aux micro-ondes jusqu’à obtenir une consistance liquide (par paliers de 30 secondes en remuant entre). Laisser refroidir.

Placer le beurre, le lait, l’extrait de vanille et le sucre dans un grand saladier. Battre au batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte lisse et pâle. Ceci peut prendre plusieurs minutes.

Ajouter le chocolat fondu et battre jusqu’à obtenir un mélange épais et crémeux. Si le mélange est trop liquide, simplement continuer à battre jusqu’à épaississement.

L’appliquer avec une poche à douille sur les muffins en commençant par l’extérieur.

Pour la décoration :

Séparer les oréos en deux. Veiller à la répartition uniforme de la crème sur les deux moitiés.

Préparer une pâte à sucre épaisse avec du sucre glace et quelques gouttes d’eau. Ajouter le colorant. Utilisant l’aiguille pour l’appliquer sur la crème des oréos et écrire ce que bon vous semble. Planter votre montre au sommet de chaque cupcake.

Dérouler les rouleaux. Les couper en petits tronçons et les entortiller sur une aiguille. Vous obtiendrez des guirlandes. Saupoudrer de confettis en sucre et de sucre.

English below

And to think that we already approach the end of January! Hurry before the end of the month, here’s a recipe that I have not had time to post before. As the title suggests, it should have been published earlier this month.

With it, I also want to enter the contest Amelie arranges for the anniversary of her blog, Confessions d’une Gourmande. Take advantage , you have until February 11 to participate and there are nices gifts including vouchers from Halwati to be won. Simply make a small cake or an individual pastry and take a nice photo!

I chose these cupcakes because this is a fairly elaborate version. As standard, they usually disappear just frosted! My children (and everyone else :smile: ) love them! While I prepare them quite often, they rarely are as decorated! I will not surprise you by telling you that the recipe for muffins and that of the chocolate buttercream are both from my favorite book on the subject "Cupcakes from the Primrose Bakery." About  books on cupcakes, my friends from work  recently offered me for birthday a very nice book from which I certainly share some recipes with you!

New Year Cupcakes : Peanut Butter with Chocolate Frosting :

Ingredients : (12-18 pieces)

For the muffins :

- 75g butter at room temperature

- 130g of peanut butter

- 190g brown sugar

- 2 eggs

- 120g flour

- 1 teaspoon baking powder

- 60 ml of milk

- 1 teaspoon vanilla extract

- 1 pinch of salt

For the chocolate icing :

- 175g of chocolate 70% cocoa

- 250g icing sugar

- 225g butter at room temperature

- 1 teaspoon vanilla extract

- 1 tablespoon milk

For the decoration :

- 6 to 9 oreos (or equivalent)

- some small colored sugar confettis

- licorice type fruit flavors rolls

- some caster sugar

- black food coloring, a little icing sugar and a needle

Preparation :

For the muffins :

Preheat the oven to 180 ° C. Garnish the mould with muffin trays.

In a bowl, beat the butter, the peanut butter and the sugar until the mixture clears. Add the eggs one at a time, beating the mixture and adding the vanilla extract.

In another bowl, combine the flour and the baking powder.

Add one third of the flour to the butter/sugar mixture. Beat. Add one third of milk and beat again. Repeat these steps until all the flour and the milk is used.

Pour the batter into the molds. Cook in the oven for about twenty minutes until a knife inserted in the center of a muffin comes out clean. Remove from the oven. Let cool down completely before you frost the cupcakes.

For the icing :

Melt the chocolate in the microwave until to obtain a liquid consistency (in increments of 30 seconds, stirring between). Allow to cool down.

Place the butter, the milk, the vanilla extract and the sugar in a large bowl. Beat with the electric mixer until the dough is smooth and pale. This may take several minutes.

Add the melted chocolate and beat until the  mixture is thick and creamy. If the mixture is too liquid, just continue to beat until thick.

Apply it with a pastry bag on the muffins starting from the outside.

For the decoration :

Separate the oreos into halves. Ensure a uniform distribution of the cream on both halves.

Prepare a thick sugar paste with icing sugar and a few drops of water. Add the black dye. Using the needle, apply on the cream of the oreos and write what you want. Put your watch on the top of each cupcake.

Unroll the fruit flavors rolls. Cut into small sections and twist them on a needle. You will get the garlands. Sprinkle with the sugar confettis and the sugar.

Concours Opération Chandeleur – Candlemas Operation Contest

Chez nous, la chandeleur est un rituel :smile: ! Nous mangeons systématiquement des galettes et des crêpes ce soir là! L’année dernière, je vous livrais ma recette de traditionnelles crêpes bretonnes. Je vais tenir ma promesse et vous dévoiler la recette des galettes à l’occasion de la chandeleur.

Bien que les versions basiques de crêpes, beurre et sucre par exemple, et de galettes, jambon-fromage et autres, soient déjà excellentes, je voudrai étoffer mon recueil des une et mille manières d’accomoder une crêpe ou une galette. Je fais donc appel à vous pour me faire parvenir vos recettes fétiches ou faire encore preuve d’imagination et me concocter la farce sucrée ou salée à laquelle je ne pourrai pas résister.

Date limite de participation et prix :

Vous avez jusqu’au 2 février 2012 minuit pour me faire parvenir une recette de farce sucrée ou salée pour la Chandeleur. Le récapitulatif des participations sera publié le 5 février 2012. Un jury impartial, composé de mes goûteurs et de moi-même, élira deux recettes : une sucrée et une salée. Les heureux gagnants remporteront un colis surprise sur le thème de la Bretagne!

Comment participer?

Les recettes devront impérativement être accompagnées d’une photo. Le blog étant (à peu près) bilingue, les participations en Français et Anglais seront acceptées. Je me chargerai d’une traduction dans la langue complémentaire au moins pour les recettes primées.

Si vous bloguez, vous devez faire figurer un lien vers le concours et le logo ci-dessous sur votre article. Envoyez-moi également par mail la photo et le lien vers votre billet. Et si vous échappez encore à la tenue d’un blog, il suffit de m’envoyer recette et photo par mail.

L’adresse du concours est concours.lrdp67[at]live.com.

Le logo, réalisé par la plus jeune de la famille, Nolwenn que je remercie, se trouve ICI.

At home, Candlemas is a ritual! We always eat pancakes that night! Last year, I gave you my recipe for traditional Breton pancakes. I will keep my promise and reveal the recipe for savoury pancakes at Candlemas.

Although the basic versions of sweet pancakes, butter and sugar for example, and for savoury pancakes, ham, cheese and others are already excellent, I would like to expand my knowledge of the one and a thousand ways to accommodate a crepe or a pancake. I appeal to you to send me your favorite recipe or even to imagine the best sweet or savoury stuffing that I could not resist to.

Deadline for participation and awards :

You have until midnight of February 2, 2012 to send me a recipe for sweet or savoury stuffing for Candlemas. The summary entries will be published on February 5, 2012. An impartial jury, composed of my tasters and I, will elect two recipes: a sweet and savoury one. The lucky winners will win a surprise package on the theme of Bretagne!

How to participate?

The recipe must imperatively be accompanied by a photo. As the blog is (almost) bilingual entries in French and English will be accepted. I will undertake a further translation into the language for the award-winning recipes.

If you blog, you need to include a link to the contest and the logo below your article. Send me also by email the photo and a link to your post. And if you still don’t hold a blog, just send me recipe and photo by mail.

The address of the contest is HERE.

The logo, created by the youngest of the family, I thank Nolwenn, can be found HERE.