Confiture de lait / Milk Jam / Dulce de Leche


Attention, je vous préviens : plus compliquée comme recette tu meurs! :wink:

Voici certainement la plus simple manière de faire de la confiture de lait. Excellente! De plus, le degré de caramélisation est ajustable en fonction du temps de cuisson. A vous de voir quelle intensité vous désirez. A propos, le pot de la photo correspond à une cuisson d’une heure. Les recettes d’application sont à suivre! :wink:

Confiture de lait / Milk Jam / Dulce de Leche :

Ingrédients :

- 1 boîte de lait condensé sucré

Préparation :

Placer la boîte de lait dans une casserole. Bien recouvrir d’eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire pendant une heure, voire plus (3-4h selon l’intensité désirée). Veiller à ce que la boîte de lait soit toujours bien recouverte d’eau.

Bien laisser refroidir avant d’ouvrir votre boîte. Tartiner sur du pain ou utiliser à d’autres fins…

Confiture de lait / Milk Jam / Dulce de Leche

English below

Attention, I warn you : a more complicated recipe and you die!

This is certainly the easiest way to make dulce de leche. Excellent! In addition, the degree of caramelization is adjustable according to the cooking time. You decide what intensity you desire. The pot of the picture corresponds to a one-hour cooking. Application recipes are to follow!

Milk Jam / Dulce de Leche:

Ingredients:

- 1 can sweetened condensed milk

Preparation:

Place the tin of milk in a saucepan. Cover well with water and bring to boil. Cover and cook for an hour or more (3-4hrs depending on the desired intensity). Ensure that the milk box is always covered with water.

Although let cool down before opening your box. Spread on bread or use for other purposes …

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18 Réponses à “Confiture de lait / Milk Jam / Dulce de Leche”

  1. Shannene dit :

    Coucou Anne, je là fais de la même manière et j’adore !!!!!
    Pleins de gros bisous

  2. noviceencuisine dit :

    La préparer de cette maniere et la présenter dans le pot!!!!! je suis fan!!!! bravooo anne!

  3. Murielle dit :

    Coucou Anne , la préparation est super simple de cette manière et la présenter dans un pot ses super sympa :) bravo j’adore :) passe une excellente fin de journée bisous :)

  4. Le Blog des Surprises dit :

    en effet, ça a l’air d’être très simple et en plus ça doit être vraiment délicieux… et fait maison ! ;)

  5. la gourmande dit :

    ahhh oui j’adore ça sur du bon pain frais, mais vu que je suis O régime c’est pas pour maintenant mdrrr
    bizz

    • lesrecettesdupanier dit :

      Il y a toujours de la place pour de petites exceptions dans les régimes! :wink:

      Biseset bonne fin de semaine, Anne.

  6. Aurélie EnviesDélices dit :

    je n’ai encore jamais testé cette recette, pourtant le résultat a l’air top

    • lesrecettesdupanier dit :

      D’une facilité déconcertante et d’un résultat excellent! Je ne peux que conseiller.

      Bises et @+, Anne.

  7. Confiture de lait | Les Recettes du Panier | Recettothèque salée (Les Trucs de Myrtille) | Scoop.it dit :

    [...] Attention, je vous préviens : plus compliquée comme recette tu meurs! Voici certainement la plus simple manière de faire de la confiture de lait. Excellente! De plus, le degré de caramélisation est…  [...]

  8. Confiture de lait | Les Recettes du Panier | Recettothèque sucrée (Les Trucs de Myrtille) | Scoop.it dit :

    [...] Attention, je vous préviens : plus compliquée comme recette tu meurs! Voici certainement la plus simple manière de faire de la confiture de lait. Excellente! De plus, le degré de caramélisation est…  [...]

  9. MyrtilleD dit :

    Ah oui c’est simple effectivement ! Une recette dans mes cordes ;-)
    Bon week-end

    • lesrecettesdupanier dit :

      Tout de suite! On pourrait croire que tu es une catastrophe en cuisine! :wink:

      Bon weekend et @+, Anne.

      • MyrtilleD dit :

        Non, pas une catastrophe mais pas non plus une grande cuisinière et j’ai encore une marge de progrès importante.
        (je ne voulais pas donner cette impression, simplement dire que j’appréciais la simplicité de cette recette ;-) )

      • lesrecettesdupanier dit :

        Me voilà rassurée! :wink:

        Bises et @+, Anne.


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